低インスリンダイエットとは

低インスリンダイエットとは、血糖値の上がりにくい食事（低GI食品）に切り替えて血糖値の急上昇を防ぎ、インスリンの過剰分泌が行われないようにするダイエット法のことを言います。インスリンは体内で血糖値をコントロールする役割を持つのですが、インスリンが過剰に分泌されてしまうとブドウ糖を脂肪として蓄積させてしまうのです。

血糖値の上昇を抑え、健康を維持しながら行えるダイエット

低インスリンダイエットでは、通常のダイエットに必要となるカロリー制限を必要としません。そのため、食事制限によるカロリー不足や栄養不足による筋肉量の低下や体力の低下、骨が脆くなるといったデメリットがないのです。

やり方を間違えると逆効果に・・・

ただし、低インスリンダイエットを成功させるためには、いくつかのポイントを押さえておく必要があります。低インスリンダイエットのやり方を間違えるとさらに太ってしまう場合も多いですから、正しいやり方を知って、ダイエットの成功につなげましょう！

低インスリンダイエットのメカニズム

インスリンは血糖値調整機能を持つ

低インスリンダイエットを行う上で押さえておきたいのが、インスリンの体内での作用。インスリンは、膵臓にあるランゲルハンス島という組織から分泌されるホルモンで、体内の血糖値を調整する役割を持ちます。

私たちが食事によりブドウ糖の含まれる食べ物を食べると、そのブドウ糖は血液中に溶け込み「血糖」と呼ばれる状態になります。そのため、食事後は血糖値が上がった状態になるのですが、この血糖値は食後1時間から2時間をピークに下がり、その後通常の値に戻ります。

これはインスリンの働きによるもので、食事により血糖値が上がると膵臓がこれを感知してインスリンを分泌します。血糖が血液に乗って全身の細胞に送られると、インスリンが作用して臓器の中に血糖を取り込ませ、エネルギーに変換したり、タンパク質合成や細胞増殖のために活用できるようにしているのです。

インスリンの過剰分泌が脂肪を蓄積させる

インスリンは、食べ過ぎなどにより血糖値が急激に上がると正常状態に戻そうとして一気に大量に分泌されます。この作用により血糖値は正常に戻りますが、同時に血糖が脂肪として蓄積されてしまうため肥満の原因になってしまうのです。

さらにインスリンの過剰分泌が慢性化すると、体がインスリンに対して抵抗性を獲得し血糖値が高いまま下がらなくなってしまいます。この状態が続くと、インスリンを分泌している膵臓は、血糖値を下げるために限界以上にインスリンを作ろうとします。

膵臓への負担は糖尿病のリスクに・・・

血糖値を下げるために限界以上にインスリンを分泌すると、膵臓に過剰な負担がかかってしまうため膵臓が疲れ果て、インスリンの分泌能力はどんどん低下していきます。こうなると慢性的にインスリン不足の状態になってしまいますから、たとえ食後ではなくとも常に血糖値が高い状態、すなわち糖尿病になってしまう可能性すら出てきます。

低GI値食品で血糖値の急上昇を抑制

そこで注目されたのが、血糖値を急激に上げない低GI値食品です。血糖値をが急激に上がらなければインスリンの過剰分泌は生じず、脂肪の蓄積を防ぐことが出来ますよね。元々は生活習慣病予防のために生まれた低インスリンによる食事療法ですが、それがダイエットにも繋がるのではないかと考えられたのが低インスリンダイエットです。

GI値ってなに？

ところで、低インスリンダイエットに用いられる低GI値食品とは何を指すのかご存知でしょうか。GI値とはグリセミック・インデックス（Glycemic Index）のことで、その食品が体内で糖に変わり、血糖値の上昇スピードを表す指標を意味しています。

このGI値が低いほど血糖値の上昇スピードは遅く、逆にGI値が高いほど血糖値の上昇スピードは早くなります。そのため、低GI値の食品を中心とした食生活に切り替えていくことで、ダイエット効果や生活習慣病の予防効果が得られるというわけなんですね。

低インスリンダイエットの様々なメリット

カロリー制限不要

低インスリンダイエットの大きなメリットの1つとして、カロリー制限しなくて良い点が挙げられます。カロリー制限による栄養不足から体力が低下したり、筋肉や骨が衰えてしまうこともありますよね。低インスリンダイエットではあくまでGI値にこだわるため、食品のカロリーを気にする必要はありません。

また、カロリー制限により筋肉量が低下すると基礎代謝が落ちてリバウンドしやすくなってしまいますよね。このようなリスクがないのも、低インスリンダイエットの特徴と言えます。

糖尿病やがんなどのリスクが減る

食事内容を低GI食品に置き換えると血糖値の急激な上昇を予防出来るため、糖尿病の予防につながります。実際に、糖尿病になった際の食事療法と低インスリンダイエットの食事内容は、ほとんど似たものである場合が多いんですよ。

また、高GI値食品に多く見られる糖質を多く含む食品の摂取が抑えられるため、それに伴い心臓病や脳血管疾患、がんなどの生活習慣病リスクも低下します。

ダイエット効果に加え美容効果も！

なんとなく低インスリンダイエットのメカニズムについては理解出来たものの、カロリー制限無しで本当にダイエット効果が得られるのか不安に思うこともありますよね。

ですが、低インスリンダイエットの効果はしっかりと立証されており、1日1200kcalの低カロリー食と1日1800kcalの低GI値食を3か月継続した場合にどちらが減量効果が高いのか、という臨床試験において、低GI値食で約5kg多く減量したという結果が得られています。

また、減量効果に加え便秘改善効果や肌荒れの改善効果、疲れにくくなるなどの体質改善効果が見られたとの報告もされています。

ただ注意したいのは同じ食品ばかりを食べるのでなく、低GI値の色々な食品をバランス良く食べていく必要があるという点。同じ食品ばかりでは栄養が偏って様々なトラブルが起こる可能性もありますので、注意するようにしてくださいね。

低インスリンダイエットはどのように行うの？

基本は低GI値食品への置き換え

低インスリンダイエットは、普段食べている食べ物を低GI値食品に置き換えて行います。例えば、食パンのGI値は95ですが、ライ麦パンのGI値は55。もし毎朝朝食に食パンを食べているのであれば、ライ麦パンに置き換えればOKということになります。

また、意外とGI値が高い食品に精白米があります（GI値88）。そのため、低インスリンダイエットを行う場合は毎日のご飯を精白米ではなく、GI値の低い玄米（GI値55）に切り替えていくのがオススメです。

低インスリンダイエットのGI値目安は？

低インスリンダイエットを行う場合は、GI値60を目安に食品を検討していく必要があります。下記で低GI値食品をご紹介していきますので、毎日の食事の参考にしてみてくださいね。

野菜から食べていく

低インスリンダイエットで見逃しがちなのが、食べる順番です。基本的には野菜から食べ、次に肉や魚などのおかず、最後に炭水化物を食べるようにします。野菜には食物繊維が多く含まれていますから、最初に食べておくことで血糖値の急激な上昇を抑え、炭水化物の吸収を抑える効果が期待出来ます。

ダイエットに効果的な食べる順番

1. 野菜
2. 肉・魚
3. 炭水化物

低GI値の食品でも炭水化物は血糖値を上げやすい

また、いくら低GI値の食品だからと言って、やはり炭水化物は血糖値を上げやすい傾向にあります。出来るだけ最後に食べるようにすれば摂取量も抑えられますし、急激に吸収されることもないので血糖値の上昇を抑えられます。

これは低インスリンダイエットの場合だけではなく、他のダイエットを試している時でも有効な方法ですから、食事の習慣として取り入れてみてくださいね。

デザートは食後に食べない

糖分が血糖値を上げる原因ですから、基本的に糖分の塊である砂糖が大量に使用されているお菓子やケーキなどはGI値が高いです。食後は血糖値が上がっていますから、この時間にデザートを食べると血糖値を必要以上に上げてしまいます。

そのため、デザートを食べるのであれば血糖値が下がる食後3時間ほど経過した頃がオススメ。12時に昼食を食べていればちょうど15時頃のおやつの時間がそれに当たりますから、このタイミングでデザートを食べるようにしましょう。

GI値の管理が成功への鍵

低インスリンダイエットのポイントは、食べて良い食品と避けるべき食品をしっかりと理解すること。うろ覚え状態でダイエットを行うと、知らぬ間に高GI値食品が紛れ込んでいたなんていう事態にもなりかねません。

ただ、いきなりすべてを低GI値食品に切り替えるのは難しいですから、まずは炭水化物から始めるなど少しずつ切り替えていくようにしましょう。意識しながら少しずつダイエットを続けていくことで、次第に慣れてきてあまり意識しなくてもメニューを組み立てられるようになりますよ。

低インスリンダイエットに使える食材って？

GI値の低い炭水化物はコレ！

炭水化物の低めな炭水化物をGI値と共にご紹介していきます。食パンやフランスパン、白米、もち、うどんなど普段食べてしまいやすい炭水化物には、高GI値食品が数多く存在します。出来るだけ下記の食品に切り替えて毎日のメニューを考えてみてくださいね。

低GI値の炭水化物

• おかゆ（精白米）：57
• 玄米：55
• ライ麦パン：55
• そば：54
• 中華麺：50
• 全粒粉パン：50
• パスタ（全粒粉）：50
• おかゆ（玄米）：47
• 春雨：32

野菜や果物はGI値の高いものだけ覚える

野菜やキノコ類、豆類、果物、海藻類は基本的にGI値が低く、安心して使用できるものがほとんどです。ただ中にはGI値の高い食品がありますので、その食品だけ覚えて出来るだけ使用しないように工夫していきましょう。

GI値の高い野菜や果物

• じゃがいも：90
• イチゴジャム：82
• こしあん：80
• 人参：80
• つぶあん：78
• 山芋：75
• とうもろこし：75
• 長芋：65
• かぼちゃ：65
• パイナップル：65
• 里芋：64
• 黄桃缶詰：63

肉類や魚介類は気にしなくてOK

肉類や魚介類には注意すべき高GI食品はありません。ただ、いくらGI値が低いからと脂肪分の多い肉類ばかりを食べているとカロリーオーバーになりますし、揚げ物にするとGI値は上昇します。

肉類は出来るだけ赤身の部分を食べるようにしたり、揚げ物は吸油率の低い素揚げにしたり、脂肪がつきにくい油に変えるなどして工夫してみてくださいね。

お菓子は基本的にGI値が高め

基本的にお菓子類はGI値が高めですから、出来るだけ控えるようにしてください。特に注意したいのはキャンディ。口寂しいからと次々に食べてしまうこともありますが、GI値が108もあるため少し食べるとすぐにオーバーしてしまいます。お菓子を食べるのであれば、プリン（GI値：52）やゼリー（GI値：46）などのGI値の低い食品に切り替えましょう。

また飲み物はジュースであれお酒であれGI値はそこまで高くありません。過剰摂取にならないよう注意し、適量を守って飲むようにしてくださいね。

調味料には要注意

炭水化物などのメインの食材には気を配っていても、意外と抜けてしまうのが調味料。ですが、調味料には普段使うものの中に高GI食品が紛れ込んでいますから、注意が必要です。低GI食品を使用しているのに全然体重が減らない時は、調味料を見逃していないかしっかりとチェックしてくださいね。

GI値の高い調味料

• グラニュー糖：110
• 上白糖：109
• 氷砂糖：100
• 黒砂糖：99
• 水飴：93
• はちみつ：75
• メープルシロップ：73
• こしょう：73

低インスリンダイエットを成功させるには？

低GI値だからと食べ過ぎない！

勘違いしがちなのですが、低GI値の食品さえ食べていれば、カロリーや脂肪分を全く気にしなくても良いというわけではありません。例えば、白米よりもパスタの方がGI値は低いですが、食べ過ぎてしまえばカロリーオーバーとなり体重は増えていきますよね。

また低GI値食品の代表である玄米は白米よりも消化に時間がかかりますから、それだけ胃の負担にもなります。食べ過ぎにより胃もたれを起こすこともありますから、元々胃腸が弱い傾向にある方は量を控え目にするようにしてくださいね。

ゆっくり食べて腹八分目に抑える

いくら低GI値の食品だからといって、短時間に多くの量を食べると血糖値の急上昇を招きます。また、早食いはなかなか満腹感が得られないため、食べ過ぎに繋がることも少なくありません。

たとえ低インスリンダイエットであっても、早食いや食べ過ぎはダイエット失敗の元です。食事の際はよく噛んで時間をかけて食べるようにし、腹八分目に抑えるようにしましょう。ゆっくりよく噛んで食べると満腹中枢が刺激されますから、腹八分目の量であっても十分に満腹感を得られるはずですよ。

朝食は抜かない

朝食を抜くと体が一時的に飢餓状態になるため、次の食事で出来る限り栄養を吸収しようと体が脂肪を溜め込みやすい状態になります。さらに空腹感から早食いやドカ食いをしてしまいかねませんから、低GI値食品を食べていても、血糖値や中性脂肪値を急激に上昇させて内臓脂肪として蓄積させてしまうリスクすら出てきます。

食事量を減らせばダイエットに繋がると考えてしまいがちですが、朝食抜きダイエットは栄養不足やリバウンドの原因にもなりますからきちんと食べるようにしてくださいね。もちろん、食事の内容に低GI値食品を活用するのを忘れずに。

リバウンド防止に運動を組み合わせる

低インスリンダイエットでは軽視されがちな運動ですが、運動を継続して行うと体内のインスリンの効き目が良くなるため血糖値が上がりにくい体質になります。また、運動を行って筋肉量を増やせば基礎代謝が向上して脂肪の燃焼しやすい、太りにくくてリバウンドしにくい体を作ることが出来るんですよ。

これまで運動の習慣がなかった方は、まずウォーキングから始めてみてください。毎日30分程度、早足で大きく腕を振りながらリズムよく歩けばさらにダイエット効果が期待できます。運動に慣れてきたら、水泳やランニングに切り替えるのも良いですし、筋トレと組み合わせて行うのも非常に効果的です。

低インスリンダイエットでただ体重を落とすだけではなく、運動も組み合わせて筋肉量を増やし、理想的なボディラインを目指してみるのも良いですよね。

最後に

低インスリンダイエットは非常に効果的な方法ですが、成功させるためにはしっかりと知識をつけることが不可欠。やり方をしっかりと押さえて普段の食生活の中に組み込んでいきましょう。また、食事だけではなく運動と組み合わせるとさらに効率的にダイエットが行えますので、普段運動不足気味な方はぜひ運動にもチャレンジしてみてくださいね。

ジュースクレンズとはなにか、実際のやりかた、注意点、実際にやってみた人の口コミなどなど、多彩な情報をまじえてご紹介していきます。

ジュースクレンズってなに？

食事をジュースに置き換える“プチ断食ダイエット”

ジュースクレンズとは、三食をジュースに置き替えるダイエット法です。通常3日間、9食分を続けて行います。期間中は固形物を一切食べないことから、プチ断食ダイエットの分類となります。

3日間で一気に体内を洗浄します。

欧米で大流行、日本でも認知度が向上

欧米では大流行しており、ニューヨークにはジュースクレンズ専門店がいくつもあります。

また、ローラさんや道端ジェシカさんなど、スタイルのよい芸能人がジュースクレンズでその美貌を保っていることから、日本でも一気に知名度が上がっています。

栄養たっぷり生ジュースで健康に

絶食するような過酷なダイエットとはちがい、栄養たっぷりの生ジュースの効果を体に行きわたらせることで、美肌効果、アンチエイジング効果を実感することができます。

飲むのは“コールドプレスジュース”

野菜や果物を高速でプレスすると、そのときに生まれる摩擦熱などで栄養素が破壊されてしまうことがあります。それを防ぐため、ジュースクレンズで使われるのは『スロージューサー』です。

熱を加えずゆっくりと時間をかけてプレスすることで、野菜や果物の栄養素をそのまま取り入れることができます。

ジュースクレンズを自作する場合には、『スロージューサー』を購入する必要があります。

スロージューサー SSJ-110（siroca）

自宅でコールドプレスジュースがお手軽に作れるジューサーです。これがあれば、材料を買うだけでジュースクレンズができます。

詳しくみる

実践後は“回復食”でならしていく

ジュースクレンズを実践した後に沢山食べてしまってはいけません。水分のみを摂取する生活から突然ガッツリと食べると体もびっくりしてしまいます。

回復食のポイントを以下にまとめました。

• 最初はおかゆから
• 胃腸に負担をかけない和食中心メニューで
• ジュースクレンズを行った日数分だけ回復食を食べる

ジュースクレンズの成功をわけるのはこの回復食を適切におこなう必要があります。実施後は少量でも十分な満腹感が得られますので、様子を見ながらゆっくりとおこなってください。

どうしてジュースクレンズっていうの？名前の由来

ジュースは飲み物の『ジュース』、クレンズは『洗浄』という意味があります。つまり、『ジュースで体内を洗浄』するという意味があります。

どんな効果があるの？

ジュースクレンズの効果一覧

• デトックス効果
• 美肌効果
• ダイエット効果
• アンチエイジング効果
• 免疫アップ効果
• 正しい食欲を取り戻す効果
• 体調がよくなる

3日間のジュースクレンズ実施で、上記のような効果を得ることができます。

食事抜きはつらいのでは…？

意外と空腹感はない

ジュースクレンズはフルーツたっぷり、野菜たっぷりなので、糖分や食物繊維が豊富に含まれており、意外と空腹感はないです。感じ方には個人差がありますので、空腹を感じるという人もいるかと思います。空腹を感じたときには追加でジュースクレンズを飲んでOKです。

できれば家で過ごせる日に

ジュースクレンズ期間は運転したり外出するのを避け、家でゆったりと過ごしたほうがよいです。体調不良や急激な眠気に襲われることもありますので、危険な仕事がある場合は控えましょう。

ジュースクレンズはどうしたら入手できるの？

3つの入手方法がある

ジュースクレンズにつかう『コールドプレスジュース』を入手するためには、3つの方法があります。

1. ジュースクレンズ専門店で買う
2. 通販で購入する
3. 自分で作る

専門店で買う

ジュースクレンズ専門店で購入すれば、フレッシュで本格的なものが購入できます。日本ではジュースクレンズ専門店はまだ数が少ないので、来店に時間かがかかるというデメリットがあります。

通販で購入する

通販での購入はお手軽で、冷凍されたクレンズジュースが届きます。しかし、フレッシュなものを飲めないという難点があります。

自分で作る

材料を自分で準備できるので安上がりです。ジューサーが無い場合は初期費用がかかります。
また、作るのに手間がかかりるというデメリットも。

メニューについては別項でご紹介します。

ジュースクレンズの味はどうなの？

おいしさを求めるものではなさそう

野菜や果物で作るジュースクレンズは、ものによっては“草っぽいにおい”がありますので、味に抵抗があるものもあります。ダイエットのため、体調のためと割り切って飲みましょう。

ジュースクレンズ・手作りメニュー

《ジュースクレンズの作り方》

用意するもの

• 適度にカットした野菜や果物
  • キャベツ（100g）
  • ニンジン（100g）
  • リンゴ（半分）
  • レモン（半分）
  • セロリ（半分）
• 水（200ml）
• 氷（200g）

上記の材料をスロージューサーに入れ、ジュースにするだけです。

また、書籍も販売されていますので、本格的にジュースクレンズをはじめたい方にはレシピを参考にするのもオススメです。

飲むだけで痩せる! ジュースクレンズ・ダイエット（著マミ・キーナン）

特に効果の高いジュースクレンズを自宅でできるように、レシピの全てをまとめ、回復食についても詳しく書かれているジュースクレンズ・バイブルです。単行本と、便利でお得なKindle版、両方発行されています。

詳しくみる

3日間の置き換えはつらい…そんなあなたに

一日だけのプチジュースクレンズ

3日間の置き換えはつらいし、そんなに仕事を休めない…そんな人に向けて、“一日だけのプチ・ジュースクレンズ”という方法もあります。3日間おこなわず、一日だけで済ませるという方法です。

最初は一日からおこなうことで、体の負担も少なく済みます。

一食だけのプチジュースクレンズ

また、夕食だけをジュースクレンズに置き換える“一食だけのプチ・ジュースクレンズ”という方法もあります。これなら無理なく実施することができます。

気になる健康面については？

体調不良になることがある

成功すれば体調がよくなる効果のあるジュースクレンズですが、体に合わない場合は期間中に様々な体調不良を感じることがあります。主な症状は以下のとおりです。

• めまい
• 頭痛
• 吐き気
• 嘔吐
• 吹き出物がでる
• 急な眠気

本来は体調がよくなるというジュースクレンズでこのような症状が出たら、継続することでさらに悪化することがありますので、一旦休止しましょう。

“体調不良は好転反応だから続けよう”という情報に注意

体調不良のまま続けるのは危険

体調不良を“好転反応”であり、体内の老廃物が出ていっている証拠として、継続すべきという記述がネット上で散見されます。しかし、体調不良のまま続けても美容によくないのは間違いありません。

“好転反応”については消費者庁からの注意喚起も

健康食品、化粧品、健康器具、美容エステ等の、美容・健康等に関する機能性をうたった商品・サービス等を利用した際に、場合によって、湿疹・かゆみといった皮膚障害、下痢・胃痛のような消化器障害、だるさや頭痛等の健康被害が発生することがあります。
引用元:消費者庁 PDF資料 平成26年12月10日

事業者等から、「その症状は好転反応」、「毒素が抜けているところ」等と継続利用を勧められても、安易に従うのは危険です。
引用元:消費者庁 PDF資料 平成26年12月10日

本来、美容や健康維持というのは短期間で急激にやるものでなく、日常的な生活習慣からくるものです。ジュースクレンズは現在はまだ医学的な効果が証明されているわけではありませんので、体調が悪くなった場合はネット上の売り文句に惑わされず、一旦休止してください。

デメリットや悪い部分を無視しているネット上の記事は、業者が絡んでいることが多いので鵜呑みにしないようにしましょう。

ジュースクレンズを実際にやった人のリアルな口コミ

1.1kg落ちてるーーーー!!!!　そして鏡を見ると顔のむくみがない！
いつもいかにむくんでるかがよーーーーーくわかりました。

ただ、まだ1日めなので、現時点ではやせたというよりは「胃の中のものが全部消えた」「余計な水分・むくみが消えた」状態。それでも1.1kg落ちているのは嬉しい！
引用元:womaninsight.jp

●デトックス効果で顔のむくみが取れるのは嬉しいですね。

体重＆サイズ測定をすると、体重は1.5kg減、ウエストは3cm減！　すごい！　先輩も体重はマイナス1.3kgだったようです。結構減りますね！
引用元:womaninsight.jp

●余分な水分を排出したことでお中まわりがコンパクトになったようです。

・初日がとにかくキツイので1日コースはオススメできない。
・初心者は2日コースを。初日はキツイが「明日で終わるから」とあきらめがつく。
・身体が軽い、全体的にスッキリする。が、食べたら体重は戻りそう、な予感。
引用元:womaninsight.jp

●人によるようですが、初日が辛くて、一旦慣れれば意外と楽という意見も？

1日を通して決められた時間に決められたジュースのみを飲んでいくという特別な体験をしました。体に良いことをしたという満足感と達成感があります。味覚が鋭くなり、最後の1杯は感動的でした。
感じ方には個人差もあると思いますが1DAYなら多少の空腹をがまんすればそれほど難しくはないと思います。
引用元:kouso-diet-777.net

●一日続け、達成したことによる満足感が“またやりたい”という気持ちに繋がるようです。

高タンパクで満腹感を得られるチアシードたっぷりのリフレッシュドリンクだそうですが、ジンジャーの味が強く、そして酸味が強い。酸味苦手な私は、ちょっと辛かった。
引用元:p-dress.jp

●ジュースクレンズはコースが決まっているので、苦手な味も飲まなければならないのが大変です。

な、なんと
朝に体重計に乗ったら昨日の朝よりも1.5kgも減っていた！いかに、からだがむくんでいたのかと実感したけれど、1日でこんな効果があると嬉しい！そして朝に編集部でみんなに「顔がスッキリしている！」「いつもと違う」と言われて、よりやる気はアップ！
引用元:p-dress.jp

実践前・画像

実践後・画像

●驚くべきことに、この方の場合は実践前と顔つきが変わっています。デトックス効果が素晴らしいです。

まとめ・結論

三日間のプチ断食で体調を整える“ジュースクレンズ”についてご紹介してきましたが、いかがでしたか？
生野菜・生フルーツたっぷりのジュースでその恩恵を体の隅々まで受けることができますが、体に合わない場合は体調不良になることもあります。そのような場合には無理に続けずに一旦休止し、様子を見ることが大切です。
本記事が皆さまのダイエット知識につながれば幸いです。

”おにぎらず”や”スティックおにぎり”など、世間ではおにぎりが大流行しています。

おにぎりと、あるものを混ぜるだけで美容にも健康にも効果的なものに大変身しちゃうってご存知でしたか？

何を混ぜるのか？それは「オイル」です。
「え、オイルってどういうこと？」と思われた方もいるのでは？

そこで今回は、オイルおにぎりについてみなさんに詳しくご紹介します。すぐにでも作れるように、おいしいレシピもご紹介しますよ。

これを読んだらぜひオイルおにぎり、作ってみてくださいね。

オイルおにぎりは家族みんなに効果的な魔法のおにぎり

質のいいオイルとおにぎりがコラボ

そもそもオイルおにぎりって何？
と思われた方もいるのではないでしょうか？

最近、さまざまなオイルを使った健康法が流行っているのはご存知ですか？

それらの健康に良いオイルを具やごはんに混ぜて作るおにぎりがオイルおにぎりです。

質の良いオイルは熱に弱いものが多く火を使う料理には向いていません。
質の良いオイルを健康のために取り入れようと思うと、「そのまま飲む」か、「ドレッシングにする」ことが多いのですが、この方法だと好き嫌いも分かれ、特に子供やオイルが苦手な方はで取り入れるのはなかなか難しいのではないでしょうか？

でもおにぎりにしてオイルを取り入れる方法なら、家族全員で手軽に今話題のオイルの効果を取り入れることができますね。

オイルおにぎりの抗酸化作用が美容と健康に効果的

ではオイルおにぎりにはどのような効果があるのでしょうか？

オイルおにぎりは使うオイルによって効果が異なります。
しかし、どのオイルにも共通する効果のひとつに「抗酸化作用」というものがあります。

抗酸化作用とは、体を錆びさせて老化を促進させる「酸化」を防止する効果のことです。
この抗酸化作用により、美容や健康に効果を発揮するのです。

ママが気になる美容にも家族の健康にも、どちらにも効果を発揮してくれますよ。

オイルおにぎりに最適なオイルって？

オイルおにぎりと言っても当たり前ですが、どんなオイルを使ってもよいというわけではありません。
「質の良いオイルを使う」という条件付きで、美容と健康に効果的なオイルおにぎりになるのです。

ではオイルおにぎりにおすすめなオイルにはどのようなものがあるのでしょうか？

エクストラバージンオリーブオイル

オリーブオイルを普段から料理に取り入れている方は多いのではないでしょうか？
オリーブオイルは価格も手ごろですし手に入りやすく、オイルおにぎり初心者の方でも使いやすいオイルです。

しかしオリーブオイルを使うときに気を付けてほしいのが、100％純粋なエクストラバージンオイルを使うという点。

エクストラバージンオイルに含まれるオレイン酸にはポリフェノールが豊富です。

このポリフェノールにはコレステロールを減らすという効果があります。またオレイン酸には血糖値を上がりにくくする作用があり、ダイエットにも効果的です。さらに心臓病への効果やがん細胞を死滅させるという効果もあるといわれています。

えごま油

えごま油は、美容や健康に良いオイルとして最近注目の油です。

ごまとついていますが、ごま油とは全く関係がありません。
えごま油は、しそ科の植物の種子から抽出されたオイルです。

このオイルの特徴は、なんといっても必須脂肪酸であるα-リノレン酸を摂取できるという点です。
α-リノレン酸には脂肪を分解する酵素が含まれており、ダイエットの効果も期待できます。

ココナツオイル

少し前に流行したココナッツオイル。海外セレブの間でも話題になっていました。

ココナッツオイルには、スーパービタミンEというものが含まれています。

これは通常のビタミンEの40倍ほどもの抗酸化作用が期待できるといわれています。そのためアンチエイジングしたい方にピッタリです。
また冷え性にも効果があるようです。

ココナッツオイルは体内に蓄積されにくいので、ダイエットにも効果的ですよ。

亜麻仁油（あまに油）

亜麻仁油にも、オメガ３脂肪酸の一つであるα-リノレン酸が豊富に含まれています。

α-リノレン酸には善玉コレステロールを増やしたり、血管をしなやかにして血流を促すという効果があります。

亜麻仁油には水溶性食物繊維と不要性食物繊維がバランスよく含まれているため便秘解消にも効果があります。

オイルおにぎり基本の作り方

オイルの量はごはん茶碗1杯に小さじ1杯

オイルの量の適量は、ごはん茶碗1杯分のごはんに対しておよそ小さじ1杯です。
いくら体に良いオイルでも取りすぎてしまうとやはりカロリーオーバーとなってしまいます。
またオイルを入れすぎるとおにぎりが作りにくくなってしまいます。

オイルはごはんに混ぜたり、手に直接つけて握ったり、海苔になじませたりレシピやにぎりやすさによってやり方を選択してくださいね。

ご飯を炊くときの水加減に注意

ご飯を炊くとき、いつもより少し少なめの水加減にしましょう。
そうするとおにぎりにするときにべたつきません。

ご飯は熱いうちに

ごはんが熱いうちにオイルを混ぜるようにしましょう。
ごはんがさめてしまうと、ごはんとオイルのなじみが悪くなってしまいますし、おにぎりのまとまりも悪くなります。

オイルおにぎりのおすすめレシピ

どのオイルを選んでも美容や健康に効果を発揮してくれるのですが、それぞれのオイルの味には大きな違いがあります。
よりおいしいオイルおにぎりにするには、それぞれの味にあったレシピを選ぶことが重要です。

そこで次にオイルおにぎりのおすすめレシピをご紹介します。

おかかのエクストラバージンオイルおにぎり

ゆず七味のピリっとしたアクセントが大人の味なおかかおにぎりです。

材料　2人前

• ご飯　320g
• オリーブオイル　大さじ1
• Aかつお節　大さじ4
• Aしょうゆ　大さじ1
• Aゆず七味　適量
• Bかつお節　大さじ1
• Bめんつゆ　小さじ1

作り方

1. ごはんにAを混ぜる
2. 手にオリーブオイルをつけて握る。
3. 握ったらおにぎりのてっぺんにBをのせる

ハムとチーズのエクストラバージンオイルおにぎり

お子さんでも食べやすいオイルおにぎりです。
洋風な具材がオリーブオイルの風味ともマッチします。

材料　おにぎり2個分

・ご飯　茶わん2膳　
・キャンディーチーズ　3個
・ハム　2枚
・オリーブオイル 小さじ2
・クレイジーソルト 適量
・白ごま　小さじ1

作り方

1. ハムとチーズを細かく切る
   チーズはキャンディーチーズではなく普通のチーズでも大丈夫です。
2. 温かいごはんに材料をすべて入れて混ぜる
3. おにぎりを握る。
   握り終わったら上からさらに少しクレイジーソルトをかける。

チーズとしらすのえごま油おにぎり

カルシウムたっぷりのチーズとしらすのおにぎりです。
育ち盛りのお子さんにもぴったりのおにぎりです。

材料　ごはん茶碗2杯分

• チーズ　大さじ2
• しらす　大さじ2
• えごま油　小さじ1
• 塩　適量

作り方

1. チーズを細かく切る。
2. すべての材料を混ぜ合わせる。
3. おにぎりを握る。

おかかと大葉のえごま油おにぎり

さっぱりとした大葉の風味が夏にピッタリのおにぎりです。

材料　ごはん1合分

• 米 １合
• 雑穀 　大さじ2
• 大葉　 5枚
• 白ごま 　大さじ１
• A かつお節　 6ｇ
• A しょうゆ 　小さじ2
• A えごま油　 小さじ2

作り方

1. 雑穀を入れてご飯を炊く
2. Aを混ぜ合わせておく
3. 大葉を千切りにして白ゴマとともにごはんに混ぜる
4. Aを入れておにぎりを握る

ココナッツオイルのカレーおにぎり

ココナッツオイルは少し甘い風味と独特の香りがあります。
この風味によく合うのがカレーです。
しかもココナッツオイルは熱にも強いためオイルを入れて炊きこんでもOK。
手軽に作ることができますね。

材料

• 米　2合
• カレー粉　小さじ1
• コンソメ　大さじ1
• ココナッツオイル　大さじ1

作り方

1. すべての材料を炊飯器に入れて炊く
2. おにぎりを握る。
   チーズを混ぜたりしてもおいしいですね。

オイルおにぎりで家族みんなで健康に

いかがでしたか？おにぎりなら大人も子どもも食べやすいので家族みんなで取り組めそうですね。
手間もかからずにおいしいオイルおにぎり、ぜひ家族の健康や美容のために取り入れてみてくださいね。

水分とミネラル補充は、ダイエットと美肌にとって最重要。でも、ただの水をひたすら何ℓも飲むのは苦痛…。

そんなあなたに、トレンドに敏感な女性の間で流行している『デトックスウォーター・ダイエット』をオススメします。デトックスウォーターは欧米から流行が始まり、日本でも一気に流行の兆しを見せています。タレントの森泉さんや、海外セレブのミランダ・カーさんも現在実践しているというその方法を、徹底的にご紹介していきます。

また、デトックスウォーターの進化形『デトックスアイスキューブ』もご紹介！こちらはとってもお手軽に可愛く作れますので、暑い夏のお供にいかがでしょうか？

デトックスウォーターってなに？作り方は？

海外セレブに人気のオリジナルダイエット水

デトックスウォーターとは、保存ボトルに野菜やフルーツとミネラルウォーターを加えたものです。果物や野菜の効果を自然に取り入れ、砂糖を使わないのでダイエットに非常に高い効果を発揮します。日本でも流行してきていますが、発祥は欧米で、海外セレブに大人気のダイエット法です。

デトックスウォーターで“お手軽に内側からキレイになれる！”というのが素晴らしいところです。

お手軽、しかも効果を選べる！

デトックスウォーターは、入れる果物や野菜の種類によって効果を変えることができるというのが最大のポイントです。

美肌になりたい方はビタミンCを多く含む食材を選び、お通じの悩みのある方は水溶性食物繊維が豊富な食材を選ぶと良いでしょう。自分のためだけのオリジナル水は、お手軽に悩みを解消できる“奇跡の水”とも言える存在です。デトックスウォーターは、アレンジ次第でどんなお悩みにも対応できる“万能水”となり得るのです！

次項では、それぞれ効果の高い果物や野菜を紹介していきますので、是非デトックスウォーター作りの参考にしてください。

デトックスウォーターの作り方

一日一回仕込むだけ！

デトックスウォーターの賞味期限は一日。仕込んだものは次の日に飲み切るイメージで、一日一回仕込んでいきましょう。

《デトックスウォーターの作り方》

1. 好みの果物や野菜を切る
2. 切った野菜や果物を保存ボトルに入れる
3. 保存ボトルに1.5ℓ程度の水を注ぐ
4. 6時間ほど置いて完成

漬け置きしている時間はフタを締めて密封し、冷蔵庫で冷やしましょう。数日分を一気に作り置きすると腐敗が進んでしまいますので、必ず一日一回仕込むようにしてください。

次項では、果物・野菜別の効果一覧を掲載していますので、デトックスウォーター作りの参考にしてください。

果物・野菜のダイエット効果リスト一覧

果物や野菜による効果を一覧にしましたので、是非デトックスウォーター作りの参考にしてください。

• オレンジ

  コレステロールを下げ、糖質を吸収。美肌効果があり、精神を安定させる。抗菌作用あり。

• レモン

  美肌効果と疲労回復効果がある。精神を安定させる。清涼感のある仕上がりに。

• キュウリ

  肌のハリをつくる。むくみ対策をし、炎症を抑え、髪や爪を健やかに保つ。まったりとした口当たりに。

• グレープフルーツ

  脂肪を燃焼し、糖質を吸収。美肌効果と疲労回復効果がある。

• パイナップル

  水溶性食物繊維が豊富で便秘を解消。

• キウイ

  水溶性食物繊維が豊富で便秘を解消。美肌効果と疲労回復効果がある。

• ショウガ

  脂肪を燃焼し、代謝を高める。発汗作用により美肌を。

• スイカ

  肌のハリをつくる。血液を改善、塩分を排出し高血圧を防ぐ。皮膚や粘膜を健康に保つ。

• イチゴ

  高い美肌効果。脂肪を燃焼。水溶性食物繊維が豊富で便秘を解消。

• リンゴ

  美肌に。水溶性食物繊維が豊富で便秘を解消。血液をサラサラに

• ブルーベリー

  抗酸化作用でシミ・シワといった老化現象を防ぐ。眼精疲労回復。

• ローズマリー

  血流促進。抗酸化作用でシミ・シワといった老化現象を防ぐ。集中力を高める。

味が苦手だったら…？

効果は得たいけど、完成した味がどうしても苦手でつらい…。そんな時には、少量のハチミツで風味を変えるのもアリです。入れすぎると意味がないので、ハチミツは控えめに。

また、甘味料にこだわりが無いのでしたら、カロリー0・糖類0の甘味料“パルスイート”でほんのり甘みをつけると良いでしょう。少量で甘みが強く、使いやすいシロップタイプがオススメです。

パルスイート 液体タイプ（味の素）

646円

100人の確かな知識を持つ医師にアンケートをとった結果、医師の96％が『健康的な生活をサポートする』、さらに94％が『人にすすめたい』と答えた健康的甘味料、パルスイートのシロップタイプです。ダイエットは、おいしく楽しく続ける時代になりました。

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残りの果物、捨てるのがちょっともったいない…

デトックスウォーターに使った果物の残り、捨てるのは何かもったいない、と思うこともあります。

そんなときはちょっと機転を利かせて、ヨーグルトに乗せてみたり、紅茶に入れてみたり、スムージーにしてみたり。せっかくの果物ですから、無駄なく使ってみるのも良いかもしれません。

生の果物や野菜で。缶詰は×！

デトックスウォーターのポイントは“新鮮であること”です。缶詰の果物はシロップ漬けになっていて高糖質だったり、加熱により栄養素が失われていることがあるので、使うのは必ず生の野菜・生の果物に限定しましょう。

涼しく可愛く♡デトックスアイスキューブ

デトックスウォーターの進化形、アイスキューブ！

見た目も涼し気で華やか、暑い夏の水分補給にピッタリな『デトックスアイス』をご紹介します。こちらも海外で爆発的に流行していますが、日本ではまだ少しずつといった感じです。デトックスアイスの作り方はとっても簡単ですので、お手軽に夏を楽しんでしまいましょう。

製氷皿に果物類を入れ、水を入れるだけ♡

お好みの果物を製氷皿に入れ、水を入れ、凍らせる。たったそれだけでデトックスアイスの完成です！素材の風味を楽しめて、ヘルシーで低カロリー。飲み物やお酒に入れれば、まるで自宅がカフェやバーになったかのようなオシャレさです。これを有効に活用しない手はありません。

高い効果を得る秘訣☆飲み方を意識して

秘訣は“小まめに飲む”こと！

デトックスウォーターは、短時間で一気に大量に飲んでもあまり意味がありません。基本的には、“喉が渇いたときに小まめに飲むこと”と、“水分を消費する前後”に意識的に飲むことが大切です。そうすることによって、効率よく水分と酵素を吸収することができます。
具体的な飲むタイミングについて挙げていきます。

《デトックスウォーターを意識的に飲むタイミング》

• 寝る前

  睡眠中には非常に多くの水分が失われ、水分不足になってしまいます。毎日の水分不足は肌荒れの原因に…。これを防ぐために、寝る前にデトックスウォーターを飲みましょう。

• 起きたとき

  起きたときの体は睡眠によってカラカラ、まさに砂漠のような状態です。起きたときにデトックスウォーターを飲む習慣をつけておけば、一気に体へと水分が満ち、美肌に向けて効果的です。

• お風呂やシャワーの前後

  お風呂やシャワーでも大量の水分を消費しますので、その前後の水分補給も効果的です。

• 有酸素運動の前後

  ウォーキングや踏み台昇降といった有酸素運動の前後に水分補給を。

これらのタイミングで、意識的にデトックスウォーターを飲むことが成功への鍵です。

一日に1.5～2ℓ。一回に200mlずつ飲む習慣を

デトックスウォーターを飲んで効果が現れやすい量は、一日1.5～2ℓです。毎日デトックスウォーターをこの量仕込んで、一日で飲み切るようにしましょう。

また、一気に沢山飲んでもあまり意味がありません。デトックスウォーターは、200ml程度の量を少しずつ飲むよう心掛けてください。そうすることによって穏やかに体に吸収され、酵素の吸収も効率よく行われます。

大量に一気飲みするのは絶対に×！

忙しくてあまり飲めなかったから、一気に…？

「今日は忙しくてデトックスウォーターで水分摂取できなかった…夜に一気に飲めばいいかなー」と思ったりしませんか？

忙しくて飲めなかったぶんを一気飲みするのは絶対にダメです！デトックスウォーターはそもそも水だし、健康にも美肌にもいいからいくら飲んでも大丈夫じゃない？とお思いの方もいらっしゃるかもしれませんが、実はそうではありません。

水の一気飲みによる死亡リスクがあります！

水分の摂り過ぎで、マラソン中に倒れたランナーがいた事件をご存知でしょうか。

ボストンマラソンの参加者を調査したところ、ランナーの13％に『低ナトリウム血症』がおきていたことがわかり、重症の人はレース中に倒れています。原因は補給ポイントで水を飲み過ぎたことで血液中の塩分濃度が薄まり、この症状を起こしていたということです。

低ナトリウム血症は、重症化すると意識不明となり、最悪死亡するケースもあります。

生命活動には塩分と水分が必要

一時期、スポーツ界では“喉が渇いてからの水分補給は遅い！”というような風潮がありました。しかし、これを推進した結果、許容量以上の水分を飲むこととなり、先ほどのマラソンの件のような大量の低ナトリウム血症を引き起こしました。健康に塩分は害と思われがちではありますが、生命活動をしていく上で塩分は非常に大切です。塩分濃度が一気に薄くなったら、人間は生きていけません。

“喉が渇く”というのは『水分が足りない』一つのサインですので、このサインを大切にして、そう感じたときは小まめな水分補給が大切です。人体は200ml以上の水分は吸収せずに排出しようという動きに繋がりますので、多くても200mlずつ飲むことが大切です。

まとめ

流行のデトックスウォーター・デトックスアイスキューブについてまとめてきましたが、いかがでしたか？

自分の悩みにピンポイントに効くデトックスウォーターを作れば、長年の悩みがアッサリ解決してしまうかも！デトックスアイスは涼しげで、今年の暑い夏を乗り切るのにちょうどいいですね。一気飲みを避け、こまめな水分補給で、暑い夏を美しく変身するチャンスに変えちゃいましょう。

本記事が、皆さまのお悩みの解消に繋がれば幸いです。

皆さん、夏に向けてダイエットしていますか？

「絶対太りたくないから焼肉は行かないようにしてるの」「お肉はやめて、そのぶんお米を食べて健康的にダイエットに取り組んでる」そんな方はいらっしゃいませんか？でもそれ、ちょっと待ってください！

きちんとポイントを抑えれば、別にお肉を食べても太らないんです。むしろお肉はダイエットに効果的な、とても優秀な食材だとしたら？それを我慢するなんてもったいことです。
まちがった知識でするダイエットは無駄につらいだけで、何の成果もあげられません。ダイエットをするからには、成果を出してこそ、ですよね。

でも、WHOが『お肉を食べ過ぎると大腸がんのリスクが上がる』って言ってたような…とご心配の皆さまにも、そこをふまえつつご紹介していきますので、是非ご覧いただければと思います。

それでは、大好きなお肉を我慢せず、ポイントを抑えて痩せる『肉食ダイエット』をご紹介していきます！

肉食ダイエットのポイントは『良質なカロリー』

カロリーは敵だと思っていませんか？

ダイエットでは低カロリーにこだわる人も多いかと思いますが、ここが根本的な間違い。肉食ダイエットは『良質なカロリー』を『その人に合わせた適正量』摂取することで自然に美しく痩せるダイエット法です。

たとえカロリーを少なく制限していても、摂取しているのが『質の悪いカロリー』だとしたら。いつまでたっても痩せる事はできない上、質が悪く少ないカロリーだけで体を動かすことになり、健康を害する事も…。そんなダイエットを続けると、すぐ風邪をひいて寝込む、筋力が低下する、それによって冷えやすくなったり頭痛をおこしやすくなったり、お肌が荒れる、そんな悪循環に繋がります。

肉食ダイエットでは、『良質なカロリー』を『適正に摂取』する事で、健康に美しく痩せる事ができます。

お肉はとても優れた栄養素

お肉代表と言えば牛・豚・鶏です。
これらの優れた栄養素について語るだけで膨大なコンテンツが出来上がってしまいますので、可能な限り簡潔に説明していきます。

《牛肉》

スタミナ回復に最適なお肉の王様。必須アミノ酸、鉄、亜鉛、ビタミンB1、ビタミンB12など様々なミネラルを含みますので、貧血を予防し活力を与えます。また、ペプチドによって血圧を下げ、カルノシンによって動脈硬化を防ぎます。

《豚肉》

脂質は牛肉よりも少なめ。必須アミノ酸、ビタミンB1、ビタミンB2を非常に多く含む点で優秀です。その効果は脳や中枢神経を活性化させ、集中力や記憶力を高め、イライラを抑制します。その他にもオレイン酸がコレステロールを下げ、ナイアシンが皮膚の健康を保ち、コリンが動脈硬化と高血圧を予防します。

《鶏肉》

最も脂質が少なく、ダイエットに優秀なのがこの鶏肉です。必須アミノ酸、ビタミンA、ビタミンB6、ナイアシンを多く含むことから、眼精疲労を改善したり、皮膚の健康を保ち、精神的な安定を得ることが出来ます。また、コラーゲンを多く含みますので美肌効果が期待できます。

お肉の特徴を三種紹介しましたが、こうしてみると『肉』と一口にいっても栄養素は個性的ということがわかります。
やはり理想は、牛だけ・鶏だけなど偏ることなく、バランスよく摂取することです。

肉食ダイエットのやり方

油分の少ない肉・魚など、タンパク質を主体に食べる

肉食ダイエットのポイントは『油分の少ない肉』にあります。お肉はダイエットの敵と思われがちですが、糖質が非常に少なく、少量でお腹がいっぱいになり栄養素も豊富という素晴らしい食材です。

ダイエットに適しているのは鶏肉。鶏肉は胸肉・ササミなど油分の少ない部位が多く、お値段もお手頃。
しかし、まんべんなく栄養素を取り入れるためには、鶏肉を主体にしつつ牛・豚もバランスよく摂取していくことが大切です。

タンパク質の多い食材はお腹にたまる

お肉を食べているとけっこうすぐお腹がいっぱいになりますよね。
実は、タンパク質が豊富に含まれている食材はお腹にたまりやすいという特徴があります。肉に始まり魚、チーズ、納豆、豆腐、枝豆、アーモンド、クルミなどが優秀です。これらの食材を中心とした食生活を続けると、すぐにお腹がいっぱいになることに驚く人もいるかも知れません。

この満腹感が『適正なカロリー摂取』に自然とつながっていきます。
むしろ、ここで挙げた食品はお肉とナッツ類以外はローカロリー食品ばかりなので、沢山食べないと逆にカロリー不足になってしまい注意が必要です。バランスよく、お腹いっぱい沢山食べてくださいね。

お米やパン、麺はいつもの半分に

ここが少し手間のかかるところです。
普段食べているお米・パン・麺などの炭水化物を普段の半分にしてください。また、団子やお餅などはNGです。

外食の機会が多いとどうしてもお米やパンの量を減らすのが難しかったりします。とは言え仕事との兼ね合いがある場合など全ての食事を手作りできるものではないですし、とりあえず『できる時に無理なく』炭水化物を減らすことをオススメします。たとえば家で食べるときはきちんと制限し、その他は自由にすると決めておくなど、無理のない範囲から始めましょう。

基礎の生活習慣をきちんと作ってしまえば、多少外食しても問題ないのが魅力です。

低糖質パンと低糖質うどんを上手に利用

最近は『低糖質パン』や『低糖質うどん』なども販売されていますので、それらであれば今まで通りの分量を食べても大丈夫です。
これらの品は少し割高になりますので、どうしてもパンや麺をしっかり食べたい！という欲求が出てきたときに買う贅沢品として位置付けるとよいでしょう。

しかし、低糖質うどんのほうにはカロリーがほとんど含まれていません。カロリーの無いものでお中を膨らませた場合はより意識して『良質なカロリー』を摂取しないと栄養不足になってしまいます。

そんなカロリー不足に陥りがちな低糖質うどんには、肉のササミを割いて沢山のせて、きゅうりの千切りとゴマ油でお腹いっぱいいただくと良いでしょう。

肉食ダイエットの注意点

肉食、だけどバランス良く！

肉食ダイエットだからといって、とにかく三食肉しか食べない、というのはやめましょう。肉食ダイエットという名前でイメージして勘違いしてしまう部分もあるかと思いますが、やはり健康な食生活にバランスは大切。

少量の炭水化物、お肉や魚などのタンパク質、野菜、果物。この編成を常に心がけましょう。

ビタミンCの摂取を意識的に

肉食ダイエットという名前ではありますが、野菜と果物の重要性も非常に高いです。

お肉には豊富な各種ビタミンが含まれますが、どうしてもビタミンCの摂取が難しい部分があります。それを補うためにも、毎日果物を摂取しましょう。
また、野菜から豊富な繊維質をとることも忘れずに。

外食の時はあまり気にせず♪

炭水化物を減らしたいけど外食しなくてはいけない。基本的に外食では炭水化物てんこ盛りメニューしかありません。どうしたらいいのでしょうか？

制限ダイエットをしていく上でのマナーとして、『自分で注文したもの・出されたものはできるだけ残さず食べましょう』という提案をしたいです。
ベースの食生活がしっかりしていれば、たまにする数回の外食だけで一気にリバウンドするようなことはありません。

最近では糖質制限の流行によって、外食の際にお米をそのまま残してしまうお客さんもいるとか…。いくらダイエットのためとはいえ、注文したものを捨ててしまうのは悲しいし、もったいないですね。

出された食事や食材そのものに感謝していただきましょう。

肉の食べ過ぎとがんリスクの関連性

肉の食べ過ぎは大腸がんリスクに繋がる？

WHOの発表以来肉食と大腸がんの関係を気にされている方も多いのではないでしょうか。

加工肉・赤肉の過剰摂取で大腸がんリスクが高まるという研究結果が報告されました。きちんと然るべき研究結果を読んだ結論から申し上げると、『バランスを欠いた暴食、酒の飲み過ぎ、そして肥満が大腸がんのリスクを上げる』という事です。

つまり、加工肉と赤肉を排除するのではなく『非常識なレベルの肉食』を避け、過剰な飲酒をやめ、肥満に気を付け、生活習慣に気を配れば大きな問題ないということです。

次項では具体的に、国立がんセンターとがん予防研究グループの公式サイトより引用して説明していきます。

がん予防には何よりも生活習慣が大切

加工肉と大腸がんの関連性ついては、以下のような研究結果が報告されています。

加工肉については男女ともに関連はみられていません。大腸がんの発生に関して、日本人の平均的な摂取の範囲であれば赤肉や加工肉がリスクに与える影響は無いか、あっても、小さいと言えます。
引用元:www.ncc.go.jp

また、加工肉に加えて豚・牛といった赤肉については以下のような記述があります。

赤肉、加工肉についても摂取を控えるように目標に入れていた時期もありますが、日本人での科学的証拠がそれほど明確でないため、また、総合的な健康影響からはある程度の摂取が必要と判断して現在は取り下げている現状にあります。
引用元:www.ncc.go.jp

更に、がん予防研究グループの公式サイトには以下のような記述があります。

飲酒、肥満は大腸がんリスクを増大させ、運動はリスクを低下させることが確実と評価されています。これらの生活習慣に気を配ることが、肉の過剰摂取を避けることと合わせて、大腸がんの予防には大切です。
引用元:epi.ncc.go.jp

つまり極端に『これだけをひたすら食べる』ような生活を避け、バランスのとれた食生活を心がけ、暴飲・肥満に気を付ければ大丈夫、ということです。
肉食ダイエットという名前だからといって、前項の注意点を守らず、三食肉ばかり食べてはダメですよ！ということです。
どんなダイエットでもそうですが、やり方を守らなければ成功はしません。

お肉は優れた栄養素。曖昧に危険視するのはもったいない！

WHOの『加工肉の摂取と大腸がんとの関連』発表以降、数字だけが独り歩きする形になり、各国から批判が相次ぎました。後日WHOは「加工肉を食べないよう要請するものではない」との異例の見解を発表し、その火消しを図りました。
また、国立がんセンターの医師はこのWHOの発表を『忘れてもいい数値』とバッサリ。

受け手からするとWHOの発表自体が強く記憶に残り、曖昧なまま（ソーセージと肉を食べたらがんになるんだ…）という形で意識に刷り込まれます。
是非正しい数字をしかるべき場所から入手して、またそれに対する国内医師の対応も確認し、自分なりに判断して行動したいですね。

まとめ

健康に痩せるための『肉食ダイエット』をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。

色々と心配だったお肉と大腸がんリスクのお話なども、ご理解いただけると嬉しく思います。それぞれのお肉の個性、その有用性などがお伝えできましたでしょうか。

ポイントを抑え、是非おいしく無理のない『肉食ダイエット』をたのしんでくださいね。

美肌、若返り、ダイエットなど…美への欲求には様々なジャンルがあります。でも、たった一つの事を実行するだけでそれらが全てかなってしまうとしたら？そんな夢のような方法があるとしたら、是非一度は試してみたいですよね。

今からでも間に合います。テレビで話題になった『酢しょうがダイエット』で、夏に向けて美肌と美しい体を手に入れてしまいましょう♡

春夏にぴったり！酢しょうがダイエットをご紹介

若返って、しかも痩せちゃう？そんな都合のいいダイエット、あります

ダイエットと言えば色々と食事を制限したり、大変な運動を毎日したり…なかなかそんなにストイックになれなくて、案外続かないことも。

色々食べるのが大好きだし、適度な運動ならいいけど激しい運動は大変、そんな人にとってとても都合の良いダイエットがあります。短時間で若返ってしかも痩せる、そんな便利な『酢しょうがダイエット』をご紹介します。

短期間で若返る！小堺一機さんが大成功した酢しょうが若返りダイエット

テレビでおなじみのお笑タレント、小堺一機さんが酢しょうがダイエットに挑戦し、たった10日間で血管年齢が－17歳も若返った事が話題になりました。

放送以降、酢しょうがダイエットに必要な黒酢は売り切れが続出し、売り場はガラガラ状態だとか…。
そこまで皆が夢中になるダイエット法、気になってしまいますよね。
春を過ぎて夏、これからの季節に適した女性にぴったりのダイエット法ですので、是非取り入れていきたいです。

女性の体は冷えやすい…暑い夏こそ酢しょうががイイ！

冬が過ぎ、春がやってくると暖かく過ごしやすくなりますね。そして夏が来て暑くなり、これで体は冷えないと思っている方も多いと思いますが、油断大敵です。夏こそ『夏冷え』といって体が冷えてしまうのです。

夏冷えする理由は様々です。
エアコンの設定温度が低く、過剰に室内を冷やしている状況が続いたり、暑さのあまり冷たい飲み物を飲み過ぎたり。
また、夏野菜の食べ過ぎで体が冷えてしまう事もあります。夏野菜は体を冷やす効果のあるものが多く、健康のためにと野菜を多く摂取している人ほど、知らない内に体を冷やしています。

また、女性は男性よりも筋肉量が少なく、脂肪が多いという特徴があります。一旦体が冷えてしまうと、脂肪は保冷材のような役割をし、その冷えを持続させてしまいます。女性のほうが冷えに弱い、と言えるでしょう。

夏場は無意識の内に体を冷やす要因が多く、このような理由から、暖かい、暑い季節にほどこの「酢しょうがダイエット」は効果的です。

ここがポイント！酢しょうがダイエットのやり方

とってもお手軽！『万能調味料・酢しょうが』の作り方

酢しょうがダイエットに使う『酢しょうが』とは一体どのようなものなのでしょうか。それは、余すところなく料理に使える万能調味料です。作り方はとても簡単なので、是非試してみてくださいね。

《材料》

• しょうが……100g
• 黒酢………100cc
• はちみつ……20g

※保存容器を準備しましょう

《作り方》

1. しょうがを丁寧に水洗いし、よく水気をきる
2. しょうがをみじん切り、千切りなど、お好みの形状に切る（皮付きのままでOKです）
3. 切ったしょうがを保存容器に入れ、黒酢を入れる
4. はちみつを入れてよく混ぜる
5. 一晩寝かせれば完成

完成した酢しょうがは加熱したものに加えて食べると◎

酢しょうがは何にでも合います。ご飯や麺類にかけたり、またハンバーグや生姜焼きなどお肉類にもぴったり。また、野菜炒めやチャーハンに使うのも良いです。そのままスープに入れたり、つけ汁だけをお茶にいれるというお手軽な活用法もあります。

また、つけ汁とはちみつを1：1でカップに入れて、そこに熱湯とレモン汁を注いでレモネードにしたり。その活用法は無限大。気軽においしくいただけるのがいいですね。

また、冷たいものにかけて食べるのももちろんOKです。豆腐に乗せたり、醤油とゴマ油と混ぜてドレッシングにして生野菜にかけたりと、その使い方は無限大です。作った酢しょうがは料理にどんどん活用しましょう。

適度な摂取、適度な運動を心がけましょう！

理想は「朝・昼・晩」の三回に分け、少量ずつ摂取することです。

早く痩せたい、早く若返りたいと思うあまり、焦って食べ過ぎてしまうのはNGです！あまり沢山食べると、しょうがの辛味・酢の酸で胃が荒れてしまうことも…。それ以外にも食べ過ぎで動悸、体が温まり過ぎてのぼせてしまったり。適度な摂取を心がけ、おいしく上手にダイエットを続けましょう。

酢しょうがを食べるととても体がポカポカしますが、そこまで長い時間継続するものではありません。ですので、一気にたくさん食べるのではなく、数回に分けて少量を摂取する事を心がけましょう。そうする事によって、胃への負担も軽減できます。

また、摂取とともに程度な運動を取り入れるとよいでしょう。酢しょうがの摂取により基礎代謝が非常に向上していますので、軽いウォーキングなどでも十分効果が期待できます。

具体的にどういう成分が効いてるの？

『ジンゲロール』と『ショウガオール』が大活躍！

『ジンゲロール』ってあまり耳慣れない言葉ですね。これは新鮮なしょうがに含まれる「辛味成分」のこと。成分的には唐辛子に含まれるカプサイシンに近いです。ジンゲロールにはコレステロールを下げて免疫力を高め、吐き気・頭痛を抑える効能もあります。

また、酢しょうがダイエットで主に活躍してくれるのは『ショウガオール』。これはしょうがに暖かいものを加えたり、加熱する事で出る成分で、ジンゲロールに加えてこのショウガオールを発生させることで基礎代謝を上げ、冷え性を予防してくれます。酢しょうがを加熱したり温めたりしたほうが効果的という理由は、この『ショウガオール』にあります。

血管年齢が一気に若返っちゃう♡

お笑いタレントの小堺一機さんが検証した時、開始前は血管年齢が＋14歳という危険な状態でしたが、10日間の酢しょうがダイエットの後には血管年齢－3歳という健康的な数値を記録しました。上記の結果からもわかるように、短期間で血液が綺麗になり、血行を改善させる効果があります。

酢しょうがには脂肪燃焼を助ける効果がありますが、単純にそれを食べているだけで痩せる、というわけではありません。無理なく適度な運動を織り交ぜ、食事のバランスにも気を配りましょう！

まとめ

酢しょうがダイエットの実態は、単純に「痩せよう」という事ではなく、しょうがのパワーを十分に取り入れて健康に美しく痩せよう！ということがわかりました。
暑い夏にこそ冷えに注意して、無理なダイエットをして栄養不足になるような事なく、健康的なダイエットをしていきたいですね。
本記事が皆さまの参考になれば幸いです。

糖質制限ダイエットはブームを巻き起こし、健康に良い、悪いなどネット上でも様々な噂が飛び交っています。

私はダイエット目的ではなく、体が悪かった事から糖質制限をはじめました。最初は夕方だけご飯・パン・麺類などを摂取しない生活を送っていたのですが、驚くほど体の調子が良くなったので少し調子に乗りまして、全ての食事でそれらの主食を抜く生活を始めました。

制限する上で色々辛い事はあったのですが、今では若い頃よりも体力がついて、風邪をひく回数も1/10程度に減少しました。食費は少しかかるようになってしまいましたが、本当に驚くほど医療費が減りました。

おいしかったお米やパンの事を思い出して（あーおにぎり食べたいなあ…）と思う事もままありますが、実際にお米やパンやパスタをガツガツと食べてしまう事はありません。それにはきちんと理由もありますので、記事の中でご紹介していきます。

えっ、そんなに！？正しく糖質制限するととっても体調がよくなる効果が

とにかく痩せる

とにかく痩せます。しかも、「そんなに一気に痩せちゃって大丈夫…？」と心配されるような痩せ方ではないのが魅力的です。極めて健康的に美しく痩せます。

知人に「どうしてそんなに痩せたの？」と聞かれた時いつも糖質制限の事を説明するのですが、いいこと尽くめで「簡単に痩せすぎで、逆に怪しい」と言われてしまうのが辛いところです。

運動してないのに筋肉がつく

糖質制限をはじめてこれがいちばんびっくりしたのですが、運動していないのに筋肉がつくのです。糖質制限を始めると定期的に謎の筋肉痛に襲われるようになりますが、多分この時に筋肉が増量しているのでしょう。

あまり使っていないところにも自然に筋肉がついていくので、デスクワークなどの方の腰痛の改善にも効果があります。

虫歯リスクが減る

「お菓子を食べ過ぎると虫歯になるよ」とお母さんから言われた、という方は多いのではないでしょうか。
実はお菓子よりももっと大量の糖質が含まれているのがお米などの主食。お米は、成分でいったらお茶碗いっぱいの角砂糖を食べているのと同じ糖質量なのです。

私は糖質制限をする前は謎の頭痛と歯痛に悩まされていましたが、制限をしはじめたらピタリと収まりました。

食後の眠気が少ない

食後ってものすごく眠くなりますよね。特にランチの後の眠気といったら、仕事に支障をきたしそうになります。
実はあの眠気、糖質のせいなのです。糖質を制限した食生活の場合、食後の猛烈な眠気がなくなります。また、そのおかげか仕事の集中力も高まります。

『正しく』糖質制限するのが絶対条件！気を付けるべき事

糖質が低ければ何をどれだけ食べてもいい？それは少し違います

糖質制限は『糖質を制限さえすれば何を食べても大丈夫』という謳い文句がありますが、実際に継続している私は少しこれに納得いかない部分があります。あまりにも過剰な油を摂取しすぎると少し調子が悪くなりますし、動悸がしてきます。

基本的に高糖質食材は食べない、油分は控えめ、そしてタンパク質をたくさん摂取する事がポイントです。

主食を抜いた分はタンパク質をとる

米・パン・麺を抜いたぶんに、唐揚げなどの惣菜や、油が大量にしみこんだ天ぷらをひたすら食べていたらどうでしょう。絶対美しく健康に痩せる事はできないと私は思います。

個人的に『糖質制限』ではなく、『タンパク質ダイエット』と名称を変更したいぐらいにタンパク質は大切です。豆腐、納豆、卵、チーズ、肉（魚）は毎日食べています。また、冷凍された枝豆をとても重宝しています。お米・パン・麺などの高糖質な主食の代わりにこれらを摂取するだけでもグンと健康になります。

数値を意識する事が大切！

糖質とは何かご存知でしょうか？
『炭水化物－繊維質＝糖質』です。繊維質は食品にそれほど多く含まれている訳ではありませんので、ほとんど『炭水化物＝糖質』と考えて問題ありません。
日本で販売されている食品にはほとんど成分表示があります。食べ物を買う前に、是非その数値を確認してみてください。

アウトな一例を挙げますと、

• 菓子パン：糖質55g
• おにぎり：糖質39g
• 櫛団子一本：糖質65g
• 蕎麦：糖質59g

など。

逆に大丈夫なものを挙げますと、

• 納豆：糖質5g
• 豆腐：糖質2g
• 卵：糖質0.4g
• ローストビーフ：糖質0.8g

などです。

また、餃子の皮は一枚糖質4g、唐揚げの衣も同程度です。食べて大丈夫な量というものを数値で換算できるようになればスムーズに糖質制限が続けられるでしょう。

本来はNGの食材も健康の為に取り入れる

厳密な糖質制限ではフルーツ・根野菜・トマトなどは高糖質とされているのでNGです。ですが、それらには糖質がある以上にビタミン豊富だったりとメリットが沢山あります。

個人的に糖質制限を続けてく上で、「メリットがあるものは少しぐらい食べてもOK」という事にしています。そうする事でストレスが減り、おいしく無理なく健康に制限を続けていく事ができます。

ビタミンの摂取が少し難しいので、サプリとの併用も

体を美しく保つにはビタミン類が必須です。フルーツ類を積極的に摂取すれば問題は無いのですが、それらは糖質が多めなので、沢山食べるのではなく少量に留めたほうがダイエット面では良いでしょう。

ビタミンの摂取についてはサプリメントが効果的です。

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でも、死亡リスクが高まるんじゃ…？糖質制限にまつわる悪い噂

糖質制限すると死亡リスクが高まる？

糖質制限をすると寿命が縮む、心筋梗塞のリスクが高まる、という話があります。糖質制限の歴史はまだ浅く実践をしている人でも10年、20年という長期に至っていないので、寿命に関しては不明というのが正直なところです。

しかし基本肉食で、民族の食生活自体が自然な糖質制限だったというアイヌの人達はガンや糖尿病などを一切知らず、パン文化が流れ込むと共にそのような現代病に悩まされるようになったというデータがあります。糖尿病、ガン、それらの合併症の増加については、糖質過多・穀物過剰な食生活が招いているものと言えるでしょう。

つまり、糖質制限で現代人の5人に1人と言われる糖尿病などをはじめとする現代病が改善する代わりに、別の死亡リスクが少し高まる可能性がある、という程度の認識で問題ないでしょう。私自身の体調の良さからも、このあたりは強く実感するところであります。

糖質制限ってリバウンドする？

多くの方が言っている『糖質制限によるリバウンド』というのは、食生活を元に戻した時の事です。糖質制限とは食生活を改善し、ダイエット目的の場合はその副産物によって痩せる事が目的ですから、食事内容を元に戻してしまったら体質も体型もあっという間に元通りです。

しかしながら、一度制限が完全に軌道に乗ってしまった私は、個人的にもう糖質制限を辞やめる事は無いだろうと思っています。体調の事もありますが、何より体質改善した事によって、お米やパンなどの『炭水化物の塊』を食べると食後15分程度で凄まじい体調不良に襲われるからです…。体調不良だけの時はまだマシで、猛烈な歯痛までついてくる時もありました。人によっては皮膚が痒くなったり吐き気を催す事もあるそうです。お米やパンはおいしくて大好きなのですが、食後のあの猛烈な眠気と歯痛にはもう耐えられません。

糖質制限をするとすぐに効果を体感できますが、体質自体を改善するには少し時間がかかります。『リバウンドした』と言っている方は、体質改善する以前に糖質制限を辞めてしまって、体型が元に戻ってしまった方だと推測します。

私の体感では、あのふわふわした脂肪は炭水化物を摂取した時にだけ体につくものだと感じていますので、炭水化物の摂取をやめれば脂肪は消費される一方で、すぐに痩せる事ができます。

糖質をとらないと脳が働かなくなる？

『糖質をちゃんととらないと脳が働かないから、お米を食べないとダメだよ』という方もいらっしゃいます。

実際には糖質がなくても人体はタンパク質からケトン体という代替物質を生成できるので、基本的に問題ありません。また、何より現代の炭水化物主体の食生活で『糖質を全く摂らない』というのは基本的に不可能なのであまり心配する事はありません。糖質はお醤油、ソースなどの調味料にも多く含まれますし、先ほど挙げた低糖質食品にも糖質は少量ながら含まれています。

実は炭水化物には依存症があります。そこから脱するために、炭水化物の摂取を減らすと最初は頭がフラフラする事がありますが、これを指して『糖質を摂らないから頭が働かないんだ…』と勘違いしている方が多いようです。体質が改善していくにつれて依存症から脱し、フラフラするような事はなくなります。

まとめ

糖質制限で気を付けるべき事とその効果などをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？

正しく糖質制限する事で美しい体が手軽に手に入り、風邪や現代病リスクが圧倒的に減少します。現代に生きる人は炭水化物主体の食生活を送ってきていますので、ここからそれを切り替えるのはかなりの勇気が必要ですが、一度軌道に乗るともうやめられません。健康のありがたさは、何者にも代えがたいからです。

本記事が皆さまの参考になれば幸いです。