主婦のお昼はひとりぼっち。
冷蔵庫の残り物とか、菓子パンとかでカンタンにすませちゃう。
そこで高名な美食家・海原雄山先生が、主婦のために「至高の一人ランチ」をご提案！
してほしいところですが、筆者に人脈がありません。
海原先生の事務所やケータイを知らないから、依頼しようがない。
だから筆者が自分で、「主婦の一人ランチの現状と対策」を検証しました。
「ものすごく頼りない！」「海原先生の方がいい！」と言われるのは判りきっていますが（すみませんっ）、さっそくスタートしましょう！
もくじ
プロローグ 「主婦の一人ランチ」衝撃の現実？！
ほとんどの主婦は、一人ランチですごすことが多いと言われます。
ダンナも子供も出かけているし、家事や買い物の合間に、自宅でお昼を食べるのです。
食べるものといえば、ダンナのお弁当を作った残り物や、冷蔵庫の作り置き。
それすら面倒で、菓子パンやカップラーメン、いっそ食べないという主婦もいます。
男性が聞いたら衝撃かもしれませんが、それが主婦のランチの現実だったりします。
「毎日、主婦友達とレストランよー！」という主婦もいますが、たぶん少数派なのです。
①「主婦の一人ランチ」は、なんでこんなことに？
ダンナが会社で牛丼380円を食べている間に、専業主婦は友達と一緒に買い物したり、豪華なランチを食べてるに違いない。
男性が想像している「主婦のランチ」はそんなところです。
とんでもない！と、ものすごいブーイングが入りそうですが。
あなた一人ではない！「ダンナの弁当の残り」
主婦のランチの定番といえば、「ダンナのお弁当を作った時の残り」。
卵焼きのはしっことか、ウインナーの一、二本残ったのとか、多めに作ったきんぴらごぼうとか。
そうでなければ、朝ごはんや冷蔵庫の作り置き、とにかく「その辺にあるもの」です。
主婦のお昼は「作りたくない」「片づけたくない」
主婦のお昼は「作りたくない」「片づけたくない」「とにかく何もしたくない」。
冷蔵庫から食材を出して、包丁やお鍋を出して・・・というのが、なんとも辛いのです。
だから、作り置きとかがないときは菓子パンとか、いっそお菓子の人もいるそうです。
カップラーメンを作るためのお湯すら、沸かすのがおっくうだから。
主婦はなんで、そういう風になるの？
主婦はなんで、そこまで自分の食事に手を抜くのか。
たぶんおそらくですが、主婦のお昼は「アタマの中が休んでないから」です。
手足は一応「お昼だから」と、何か食べるための動きをしますが、アタマの中はそうカンタンには、昼休憩に入れません。
家事や買い物の段取りに追われすぎて、休みなく動き続けているからです。
そういう状態のアタマに「いったん考えるのを止めて、お昼に何を食べるか考えなさい」とやらせるのは、ちょっと無理。
（判っていても、なかなか切り替えられません）
カラダは休憩して食事しているが、アタマは動き続けて、ちっとも休んでない。それが多くの主婦の昼休憩なのです。
主婦の脳は、あまりにも忙しすぎる！
仕事に追われて食事する間もない。
そのあたり、会社のパソコンに立ち向かうサラリーマンも、家庭の雑事に立ち向かう主婦も、全く変わりありません。
雑事とは言いますが、その雑事の一つでも今日中に完了しなかったら、いろんなことが滞るのですから。
洗濯ずみの靴下がないよー！とか。お腹すいた、なんかないのー？とか。
リクエストする方は気軽ですが、主婦の気苦労はたいへん。
靴下だって、ちょっとした軽食だって、誰かが何かしなければ用意できないからです。
その「何か」を、一人ですべて行うのが主婦。忙しすぎです。
食べ物を口に入れてはいるが、あまり味わってないという主婦が多いのではないでしょうか。
② 主婦の一人ランチは「もう一つ」を意識
主婦の仕事はエンドレス。
「家族の健康＆人生」を預かる仕事だからです。
人間の人生がある限り、主婦の仕事には休みも終わりもない（気が遠くなりますが）。
「主婦は皆、キャパオーバーである」？！
しかも、キャパオーバー（負担が過剰）になっていることが多い。
今日中に完了したい作業の量が、たいがい1日分を超えているのです。そこをどうするかが課題になる。
そういう状態の主婦に、「栄養バランスの取れた一人ランチを手作りしなさい」は無理ですから、別のお話を書きます。
「もう一つ」何か食べましょう！
「菓子パン一つでお昼なんて情けない。お昼をちゃんと作って食べる主婦もいるのに」
そんな感じで落ち込む主婦がいるそうですが、気にしなくて大丈夫。①にも書きましたが、こういうことって、たぶん脳のしくみです。
家事と買い物が忙しすぎて、アタマが疲れちゃって、お昼について考えるチカラが無くなるだけ。
個人の性格とか、なまけてるとか、食事作りをサボってるとかではないのです。
それよか「もう一つ買う」「もう一つ食べる」を心がけましょう。
「一つだけランチ」を避ける
家事や買い物の段取りでアタマの中がくたくたでも、「もう一つ買う」だったら、なんとかできませんか？
菓子パンを買ったら、野菜ジュースやスープも買うようにするとか。
カップラーメンを買ったら、野菜サラダも買うとか。
栄養バランスのためにも「何か一つきりでお昼をすませる」のは、できるだけ避けましょう。
③ 海原先生も納得。「至高の主婦の一人ランチ！」
主婦の一人ランチは、「作りたくない」「片づけたくない」が鉄則。
そういう主婦にも食べられる「至高の主婦の一人ランチ！」を、自信をもってご案内します。
（自信が無いので、無理やりに「自信がある」と書いてみました）
そんなこと書いていいのか？！「至高の主婦の一人ランチ！」
筆者がご案内する「至高の主婦の一人ランチ！」。
調理いらずです。美食家・海原雄山先生も納得の栄養価です。
先生の息子も、とりあえず文句言わないだろう。
「こっちは究極の主婦のお昼だ！」とかなんとか言って挑戦してくるかもしれないが、「そっちのお昼は変だ」は言わないだろう。
言わせるものか。言わないはずだ！（自分に言い聞かせている）
至高の無農薬！「東北牧場」の野菜
人に教えたくないな。どうしようかな。まだ迷ってますが、行きます。
青森県に「東北牧場」という農場があります。
1917年創設、サラブレッドの育成を目的に設立されたのが始まりです。
名前は牧場ですが、30年以上、土壌に農薬を入れたことがない農場です。
（一度も土に農薬を入れたことが無いらしい）
この農場に依頼すると、100％農薬を使っていない野菜が食べられます。
本物の野菜は、調味料も調理も要りません。
味と香りが強く、満腹感が凄い。すぐに劣化するスーパーの野菜と違って丈夫。日持ちがやたら長いのです。
調理要らずではない。「調理する気が失せる野菜」
東北牧場の野菜は、あまりに凄すぎて「調理する気が失せる野菜」。
あれこれ加工して、野菜の特性をこわすのがイヤになるレベルの野菜です。
ゆでるだけ。焼くだけ。できれば生でかじりたい。
油断すると、加熱すべき野菜まで「生で食べようか」と思ってしまう（実行してはいけません）。
海原先生も納得の高品質に加えて、調理要らず。
主婦のお昼をカンタンに済ませるのに、おすすめの逸品です。
未確認情報。「東北牧場」掲載ずみ？
筆者は「美味しんぼ」の全部を読んでいません。
東北牧場がすでに掲載済みでしたら、謹んでお詫び申し上げます。
というか、書いてる途中で思い出しましたが、掲載されたと聞いたことがある。
先生も息子も、すでに「東北牧場の野菜」を食べてるかもしんない。
「こやつは今ごろ何を書いてるんだ。ふはははは」と笑われるかもしんない（別にいいですが）。
アニメとテレビドラマは観ました。唐沢寿明＆江守徹バージョンが好きです。とくに江守雄山。
④ 究極の主婦の一人ランチ！「東京ＤＬ」
「至高の野菜もいいけど、究極の外食のほうがいいわ」という主婦のあなたに。
究極の主婦の外食とくれば、やっぱり東京ディズニーランドでしょう！
作らなくていい！片づけなくていい！しかも・・・
東京ディズニーランドで「主婦の一人ランチ」をすれば、自分で調理しなくて良いし、後かたづけもいりません。
ミッキーやミニーが来てくれますから、「本当は一人きりのお昼が淋しいの」という主婦にもおすすめです。
しかも3000万円くらいあれば、東京ディズニーランド全体を貸切で、主婦の一人ランチを堪能できます！
と書こうとしましたが、失念しておりました。
東京ディズニーランドや東京ディズニーシーの貸切は、最低4000人の利用が条件なのです。
しかも全面貸切は閉園後限定。昼間は通常営業なので、ディナーはともかくランチはできません。
「そんなあ・・・東京ディズニーランドを完全に貸切で、主婦が一人ランチできないかな？」
そう思って探しましたら、ありました！
「東京ディズニーランド貸切で、主婦の一人ランチ」を決行する！
東京ディズニーランドにマイケル・ジャクソンが来園したとき、混乱をさけるため、ＤＬ全体を貸切にしたという逸話があります。
つまり、マイケル並みの有名人なら「東京ディズニーランド貸切で、主婦の一人ランチ」が可能なのです！！
筆者には無理ですが、可能なおかつＤＬファンの主婦の皆さまにおすすめです。
⑤ 誰でもできる？！世界遺産を貸切で一人ランチ
「東京ディズニーランド貸切で、主婦の一人ランチ」は、ちょっとだけお金がかかります。
そこでおすすめしたいのが、誰でもできる「世界遺産の町をまるごと貸切で、一人ランチ」。
筆者が実際に体験した「世界遺産の町・まるごと貸切」をご案内します。面白かった。
世界遺産の町で、まるごと貸切ランチ
どこの町なのかは秘密です。
ある年の1月中旬、「この時期なら観光客が少ないかも」と思って出かけてみたら、少ないどころではなかった。
駅も、町も、観光客が見当たらない。
あのお寺と、そのお寺の境内を歩いてみたが、そちらも観光客がいない。
月見坂一面に雪が降りつもっていて、人の足跡がない。
雪で急坂でわりとキケンなのだが（雪に慣れない方はマジでお気をつけください）、こういう状態を初めて見たので、いっそ新鮮。
参道沿いには食事処やおみやげ屋さんがあるのですが、どこもお休み。
（シーズンオフなので、休業してしまうのだそうです）
これも見慣れない風景なので、歩きながらつい、いちいち見入ってしまう・・・。
営業している食事処を一つだけ見つけて、そこでお昼を食べました。
蕎麦かなにか、温かいものを食べたんじゃないかな。
お店から「よく来たね！シーズンオフだから、どこも休みだったでしょー！」と大歓迎されたものです。
以上、平泉が世界遺産になる前の話です。
シーズンオフの観光地は、全面貸切になることがある
現在の平泉は世界遺産の町なので、これと同じことができるかどうか判りませんが・・・
シーズンオフの観光地は、タイミングが良いと「町まるごと貸切の一人ランチ」ができることがあります。
平泉以外にも、それができるかもの観光地がいくつかあります。栃木県のあの町とか。
機会があったらお楽しみください。
今年の平泉はこちらへ。「義経を目撃した仏」
今年は4年ぶりに、あの大日如来が御開帳されるそうです。
伝承が事実であれば、その眼で藤原秀衡や源九郎義経を目撃した御仏ということになります。
秘佛御開帳 一字金輪佛頂尊 平成28年6月29日～11月6日
御開帳では毎回、優れたデザインのパンフが発行されます。今回も白眉、言うことなしの出来映えです。
筆者は蕎麦と地ビールが目当てで平泉に通っていたのですが（ここしばらく行ってない・・・）、御仏はそのあたりもお見通しでしょう。合掌。
で、もっとずっと行ってなくて、そのうち行きたいのが次のお店です。こちらもビール目的。
おまけ／女性の一人ランチにおすすめのお店
宮沢賢治で有名な「注文の多い料理店」の事件は、ここで起こりました。
と思いたくなる、ファンタジックな雰囲気のお店です。
建物が可愛くて明るくて、女性一人でも気軽に入れます。
店内は静かで穏やか、ビールが軽く優しく飲みやすく、お肉と野菜が美味しい。
それと、これも公開したくない話ですが、宮沢賢治記念館の喫茶コーナーは、コーヒーが美味しくて人気です。
あのコーヒーのためだけに、宮沢賢治記念館に行こうと思ってしまう。
開放的でロケーションが良く、心地よい空間。
コーヒーを提供するカウンターには、次々と人が訪れます。
エピローグ 主婦は日本を支えるのに忙しいのよ！
ダンナのお弁当の残りから、世界遺産まるごと貸切まで、主婦の一人ランチを検証してみました。
やるべきことがありすぎて、ご飯の味なんてわかんない！
主婦もサラリーマンもOLも同じなのに、なんで「主婦は」と言われるんでしょうね。
主婦は重職です！がんばりましょう！
ダンナが会社で活躍し、人生に成功できるか。
子供が学校で心身ともに健康に成長し、倖せになれるか。
すべては主婦の双肩にかかっています。
主婦それぞれが家事･育児をばっちりやらないと、使えない社会人・元気のない子供が大量に出回って、日本は総崩れになります。
だから美味しくて栄養あるものを食べて、がんばりましょう！
私もこれから、コンビニへ菓子パン買いに出かけます。忙しいんで。
