ココナッツオイルのブームが来ていたことは記憶に新しいですね。

そしてココナッツオイルの次に来る！と今話題になっているのが、「ギー」(ghee)というオイル。このオイル、美容や健康にすごいパワーを発揮すると海外セレブや芸能人の間でも人気が高まってきています。

流行に敏感な方は、要チェックですよ！

こんなにすごい！ギーのミラクルパワー

ギーは最近注目されたばかりのオイル。なので、ギーという名前を初めて聞いたという方もまだまだ多いのでは？
実は私も初めて聞きました。

ギーってそもそも何？と思われている方に、まずはギーについて詳しくお伝えしましょう。

ギーはバターを煮詰めたオイル

ギーは、簡単にいうと「バターを煮詰めたオイル」です。
バターを煮詰めることで、水分、糖分、たんぱく質などを取り除くことができ、腐りにくくなり長期間の保存が可能となります。
ギーは純粋な乳脂肪分のみでできたオイルなのです。

このオイルはインドなどの南アジアを中心に古くから利用されていました。長期の保存がきくので、保存食としても重宝されていたようです。

また、食用だけではなく薬としても用いられてきました。

アーユルヴェーダで「最高のオイル」がギー

インドの伝統医療として有名なアーユルヴェーダ。
このアーユルヴェーダの中で「最高のオイル」とされているのがこの「ギー」なのです。

ギーのすごさは、古代の医学書の記述を見てもよくわかります。
古代医学書の「チャラカ・サンヒター」の中で、ギーは

「記憶力、知力、消化力、精力、オージャス、カパ、脂肪を増大させ、ヴァータ、ピッタ、毒物、錯乱、疲労、不幸、発熱を除去し、全ての油脂類の中でもっとも優れている。」

と紹介されています。

これを見てもギーのすごさは一目瞭然。
ありとあらゆるものに効果を発揮すると考えられていたのですね。

ギーは栄養豊富

ギーには健康に大切な栄養素がたくさん含まれています。その中でも特に美容や健康によい成分をご紹介します。

ビタミン

ビタミンは美容にも健康にも欠かせないもの。
ギーには特にビタミンAとEが豊富に含まれています。

抗酸化作用があり、アンチエイジングにも効果を発揮します。

共役リノール酸

共役リノール酸は、脂肪を分解し燃焼してくれる働きがあります。
ギーはダイエットにも効果的なのですね。

中鎖脂肪酸

エネルギーのもととなるのが中鎖脂肪酸です。
ただ炭水化物などのエネルギー源と違うのが、脂肪に変わらないという点。

それどころか脂肪の燃焼、分解をサポートしてくれます。
ダイエット中の運動にも効果大ですね。

短鎖脂肪酸

短鎖脂肪酸には腸内環境を改善する働きがあります。

腸内環境の改善は、健康にもとっても大切。
免疫機能も高まり病気にかかりにくくなりますよ。

ギーの効果に海外セレブも大注目

ギーはアーユルヴェーダに取り入れられていたということからもわかるように、その美容、健康パワーは古代から注目されていました。
そして最近そのパワーが改めて見直され、話題になっているのです。

今注目される、ギーの効果をいくつか紹介すると、

• ダイエット効果
• 免疫力をアップ
• 腸内環境改善
• 美容効果
• 傷を回復させる

などがあります。

ざっと上げただけでもこんなに様々な効果が期待されているんですね。

このギーの効果には海外セレブも大注目しています。その中には、マドンナやナオミキャンベルなどの名前も。

日本の芸能界の中でも広まってきており、ローラさんなどが使用しているそう。

美容や健康に人一倍気を遣う海外セレブや芸能人にも注目されるとは、それだけでもすごさがわかりますよね。

自宅で簡単にギーを手作り！

ギーはもちろんお店にも売られていますが、値段がお高め…。でもご安心ください！家庭で手作りすることができますよ。しかも簡単！

ギーを試してみたい！と思った方は、ぜひ手作りにチャレンジしてみてくださいね。

材料

• 無塩バター　500ｇ

作り方

1. ステンレスの鍋でバターを弱火で溶かします。
   アルミの鍋やガラスの鍋は避けてください。
2. バターが溶けたら火を中火にして沸騰させます。
3. 沸騰したら弱火に戻します。
   しばらく加熱すると、泡が大きくなり、そのまま加熱するとまた泡が小さくなります。
   この時点で油の色は黄金色になり、香りはポップコーンのような香ばしい香りに変わります。
4. 火を止めて、キッチンペーパーなどで油をこし冷ましておきます。

出来上がったら容器に移し替えて冷蔵庫で保存しましょう。半年ほどで使い切るようにしてくださいね。

初めて作る方は、最初から最後まで弱火で作るほうが失敗しないそうです。また、混ぜたりせずに放置するほうが失敗せずにできるようです。

熱しすぎないように気を付けながら火にかけるだけで、簡単に作れちゃうんですね。
これは自分で作ったほうが断然お得ですね。

以下の動画も参考にしてみてくださいね。

毎日の食事に摂りいれよう！ギーのおすすめメニュー

ギーは、インドなどでは調理の際に気軽に用いられています。健康に良いオイルはほかにもいろいろありますが、味にくせがあったり高価だったりして、毎日の調理に取り入れることは難しいことも多いです。

でもギーは、手作りすればそれほどお金はかかりませんし、味も香りも抜群！またバターからできていますが、アレルギーの心配もほとんどないそう。

何か特別なことをしなければならないと思うと続かないことも多いのですが、調理油として使うなら毎日気軽に取り入れられますね。

ここで、ギーを取り入れたおすすめメニューをご紹介します。

ローラいちおし！豆乳と米粉のほっこりシチュー

料理上手で有名なローラ。
クックパッドの中でも様々なレシピを紹介しています。

その中にはギーを使ったレシピも。
このシチューも、ギーを使ったローラのレシピの一つです。

材料（2人分）

• さけ（切り身）　2切れ
• 玉ねぎ　1/2個
• にんじん　1本
• 豆乳　400ml
• 米粉　大さじ1強
• ギー　大さじ1
• 塩、こしょう　各少々
• 粗びき黒こしょう　少々

作り方

1. さけは1切れを4等分にして、塩、こしょうをふる。
2. 玉ねぎはうす切りにし、さつま芋とにんじんは乱切りにする。
3. 鍋にギーを入れて熱し、2を加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、1を加えて焼きつける。
4. 3に米粉を茶こしなどでふるい入れ、全体をざっと炒める。
5. 豆乳を加えて弱火で沸騰させないよう煮て、さつま芋とにんじんがやわらかくなったら、塩、こしょうで調味する。
6. 器に盛って黒こしょうをふる。

引用元:cookpad.com

いつものサラダがよりおいしく！レモンバタードレッシング

美容や健康のためにサラダを欠かさず食べているという女性は多いですよね。

毎日のサラダにもギーを取り入れてみてはいかがですか？
いつものサラダがよりおいしく、より健康に効果を発揮するようになりますよ。

材 料（2人分）

• マヨネーズ　大さじ３
• レモン汁　大さじ１
• 砂糖　小さじ１
• コンソメ　小さじ1/2
• 塩コショウ　少々
• ギー　大さじ１
• ブラックペッパー　少々

引用元:recipe.rakuten.co.jp

作り方は、材料をすべて混ぜるだけ。
コクがあるのにさっぱりとしていておいしいドレッシングですので、ぜひお試しくださいね。

このほかにも炒め物に使用してもいいですし、スープに直接たらしてもおいしいです。また寝る前にホットミルクに入れて飲むと、安眠や便秘解消に効果があるそうですよ。

直接塗っても効果あり

ギーは、肌に直接ぬっても効果があります。
ギーの香りが好きな方は、肌に直接塗る使い方も試してみては？

ニキビ予防に

ギーにはビタミンが豊富に含まれています。またデトックス効果や保湿効果などもあるため、ニキビに効果的だといわれているのです。

もちろん食べるだけでも効果が期待できるのですが、肌に直接塗ることでさらなる効果が期待できます。

やり方は、ウコンとギーを1：4の割合で混ぜ、ニキビが気になる部位に塗って30分ほどおき、その後しっかりと洗い流します。

ギーには傷を回復させる力もあるため、直接肌に塗ることでさらに効果がアップします。
ニキビが気になる方はぜひ試してみてくださいね。

マッサージでしわ予防

ギーをマッサージの際に使うと、しわを予防できるといわれています。少量を手に取って顔に塗りマッサージしてみてください。

保湿効果もあるので、つやつやの肌にしてくれますよ。

目の疲れが回復

ギーをおでこやまぶたに塗ってそのまま眠ると、深く眠れて目の疲れもすっきり取れますよ。
コットンにギーを浸してパックをするのも目の疲れに効果的です。

パソコンやスマホを長時間使うと目が疲れますよね。
そんな時はこの方法を試してみてくださいね。

流行の先端！ギーを取り入れてアンチエイジング

ギーにはたくさんの優れた効果があるんですね。
しかもその効果は、美容と健康全般にわたります。

今まではやったオイルに比べると、使いやすそうな点も魅力的ですね。これは流行ること間違いなしです。
爆発的なブームが来る前に、ぜひ試してみませんか？

毎日の生活にギーを取り入れて、手軽にアンチエイジングしちゃいましょう。

ナッツのハチミツ漬けは、抗酸化作用によるアンチエイジングやダイエットサポートなどの美容効果が期待できる注目食品です。
しかも簡単に作れて日持ちもするので、作り置きできる常備菜としても万能です。

ナッツのハチミツ漬けの作り方と美容効果、効果的な食べ方などを紹介していきます。

超簡単！ナッツのハチミツ漬けの作り方

美容効果が高いことで注目されているナッツのハチミツ漬けですが、自宅で腸簡単・手軽に作れると言うのも人気の理由です。

ナッツのハチミツ漬けの作り方は

1. ナッツをローストする（ローストナッツならそのまま）
2. 瓶にナッツを詰める
3. ハチミツをナッツの頭がかぶるくらいまで注ぐ
4. 瓶の蓋を閉めて放置

たったこれだけです。

ナッツの量とハチミツの量は瓶の大きさに合わせて調整しましょう。瓶の大きさに合わせるので面倒な計量がないのも嬉しいところですね。

ちなみに、ナッツは200mlの瓶でだいたい120g〜150g、マカデミアンナッツなら少し重くて200gです。

ナッツをローストするなら、120〜160度の温度で10〜15分オーブンすればOK。
弱火のフライパンで乾煎りしても大丈夫です。

瓶に詰めることで日持ちしますし、見た目もお洒落で気分もあがりますね。

ナッツのハチミツ漬けの食べごろと賞味期限はいつ？

ナッツのハチミツ漬けは、漬けてから1週間〜10日ほどで馴染んできます。ですので、食べごろとしては1週間以降ということになります。

保存方法は、冷蔵庫の中か、日の当たらない暗所であれば問題ありません。
早く馴染ませて早く食べきるなら日の当たる場所でも構いませんが、劣化して日持ちしない場合もあるのであまりお勧めはできません。馴染む早さも、やはり1週間ほど見たほうが良いでしょう。

ナッツのハチミツ漬けの賞味期限についてですが、実際のところ明確には設定されていません。
というのもハチミツは糖分が高く殺菌効果があるので結構長い間日持ちします。1年〜5年も持つという意見まであるほどです。

ただし、見た感じでカビが生えていたり、違和感がある場合には食べない方が良いでしょう。

ナッツのハチミツ漬けのナッツの選び方と美肌効果

ナッツのハチミツ漬けの美容効果を高める為には、ナッツの選び方を工夫するのも方法です。

漬けるナッツに制約はありませんが、定番のナッツの栄養素を知っておくのも良いですね。
ナッツ選びによって効果や好みも少し変わってくるのがハチミツ漬けの魅力のひとつとも言えるでしょう。

ビタミンEを多く含むアーモンド

ナッツには色々な栄養素がバランスよく含まれていますが、アーモンドについて特筆すべきはビタミンEの含有量です。

食品成分表から見れるビタミンEの含有量の重量比としては、煎茶の茶葉、唐辛子についでアーモンドが第3位、そのまま食べられる食品としては1位と言ってしまって良いと思います。

ビタミンEには活性酸素に対抗する強い抗酸化作用があることが知られており、アンチエイジング栄養素の筆頭として名前があがる成分です。

パルミトレイン酸を含むマカデミアナッツ・ヘーゼルナッツ

マカデミアナッツやヘーゼルナッツにはパルミトレイン酸が他のナッツと比べて多く含まれています。

パルミトレイン酸

血糖値の低下、コレステロールの低下、肥満予防の効果が期待できるとして注目されている成分です。

また、パルミトレイン酸は皮膚細胞の再生とも深い関係にあり、30代以降は分泌量が減少すると言われています。
ターンオーバーを促しアンチエイジングやニキビ改善に欠かせない成分で、摂りすぎはよくないですが、不足している場合には積極的に摂ることが大切です。

ミネラルを含むカシューナッツ

ミネラル補給をナッツで補うならカシューナッツはその一助となります。
カシューナッツにはバランスの良いビタミンの他、亜鉛やマグネシウム、鉄などのミネラルが含まれています。

亜鉛は元気成分として知られるほか、カルシウムの吸収を助ける役割があります。
マグネシウムはカルシウムと並んで骨の主成分となっており、骨粗しょう症の予防の為には必須の栄養素です。鉄はご存知の通り血液の成分となり、貧血の予防や生理不順・整理痛などの改善に繋がります。

安価でも高栄養価なピーナッツ

ナッツの種類として忘れてはいけないのがピーナッツです。
あまりにも一般的に普及しすぎて軽視されがちなピーナッツですが、ナッツとしての栄養素は引けをとるものではありません。

優れたビタミンバランスと美容効果のある不飽和脂肪酸やビタミンE、たんぱく質、カリウム、カルシウム、脳細胞を活性化させるレシチンやコリン等、ただ太ると思われがちなピーナッツですが、これらの栄養素を含んでおります。

諸外国ではピーナッツバターが多く用いられるように、ピーナッツの栄養素には人を虜にするものがあるのかも知れません。

注目株のスーパーフード！タイガーナッツ

ナッツ界の超新星として注目されつつあるのが「タイガーナッツ」です。

今までなぜ日本で注目されて来なかったのか、馴染みが無いという希少性はありますが、アフリカやヨーロッパでは古くから親しまれている食品です。

実はタイガーナッツはナッツでは無いのです。
見た目や性質はすごくナッツに似ているのですが、正確には野菜に分類されるもので、カヤツリグサの根に生える塊茎（かいけい）、つまりジャガイモなどと同じ仲間です。

その栄養価はナッツと比肩するほど高栄養価と言えます。
特筆すべきはビタミンEで、これはアーモンドと比較してもなんと2.5倍と言われています。
食物繊維も豊富で、ごぼうの14倍も含まれていて、便秘予防・成長効果が期待できます。

ナッツの栄養に加え、ハチミツの栄養にも注目！

ハチミツの主成分は水分と糖ですが、ビタミン・ミネラル・アミノ酸や酵素も含まれており、天然の栄養補助食品とも例えられるほど優れたバランスの食品です。

ハチミツに含まれる糖は吸収が早くエネルギーへの代謝も早いブドウ糖が主成分で、カロリーも砂糖より低いです。
ですので、砂糖の変わりにハチミツを使用することで、カロリーも抑えられて、栄養も補える一挙両得の効果があります。

また、ハチミツに含まれている栄養のひとつであるコリンは、肝臓の働きを助けてくれます。

糖分には菌の繁殖を抑える働きがありますが、ハチミツの成分のグルコン酸にも殺菌・消毒作用があります。
これが、ハチミツ漬けが日持ちする理由となっています。

ナッツのハチミツ漬けの効果的なおすすめの食べ方

ナッツのハチミツ漬けはそのまま食べても良いですし、パンやクラッカーに乗せて食べても美味しいです。

それだけでなく、他の食品との食べ合わせによっては相乗効果を期待することもできます。

ヨーグルトにナッツのハチミツ漬けをのせて朝食に

朝食の定番と言えばヨーグルトですが、ナッツのハチミツ漬けはヨーグルトにピッタリです。

ヨーグルトには整腸作用のあるビフィズス菌の他、カルシウム・たんぱく質も多く含まれています。
ナッツに含まれるマグネシウムはカルシウムの吸収を促進しますし、ハチミツの主成分のブドウ糖は脳のエネルギーとなることから目覚めも良くなります。

ヨーグルトとナッツのハチミツ漬けは朝食の黄金コンビと言っても良いでしょう。

ナッツのハチミツ漬けとフルーツで美容効果上昇

ナッツのハチミツ漬けに含まれるビタミンEの美容効果を高める為に、ビタミンCを多く含む果物を一緒にとることも効果的です。

ビタミンEは細胞の中で抗酸化したあとは、酸化されてパワーダウンした状態になります。ビタミンCは、この疲れてしまったビタミンEを還元して再び元気な状態に戻してくれます。

ビタミンCを多く含む果物としては、キウイフルーツ、いちご、パパイアや柑橘系のフルーツが挙げられます。

ナッツのハチミツ漬けはチーズとも相性が良い

ナッツのハチミツ漬けは、チーズとともにお酒のおつまみとして頂く食べ方もあります。

ナッツはもともとチーズと相性が良いほか、ハチミツの甘さも加わり、ワインやウィスキーなど香りが高いお酒とよく合います。
チーズはお好みですが、クリームチーズやカマンベール、リコッタなどと相性が良いでしょう。

美肌効果のある栄養がとれるだけでなく、ナッツのハチミツ漬けには肝臓の働きを助けるコリンが含まれていますので、お酒を飲むときにも相性が良いと言うわけです。

ナッツハニーマスタードソースでグリルチキンに

ナッツのハチミツ漬けを使ったハニーマスタードソースの作り方は、以下の材料を同量ずつ混ぜ合わせるだけ。

• ナッツのハチミツ漬け
• 粒マスタード
• しょうゆ
• 水

2人分なら大さじ1ずつが適量かと思います。マスタードの量は、辛さの好みに合わせて調整して構いません。

これをフライパンで焼いた鶏肉に加えて、とろみがつくまで馴染ませるだけのお手軽レシピです。
カシューナッツが多めのハチミツ漬けだと、さらに相性抜群です。

おいしいナッツのハチミツ漬け！でも食べすぎには注意

美容効果もあって手軽に作れてお洒落で美味しいナッツのハチミツ漬けは、良いところばかりですが一点注意が必要なこともあります。

それはカロリー過多にならないように注意することです。

ナッツは重量換算で栄養価が高い分、同じ量ならカロリーも高くなってしまいます。ハチミツも、砂糖よりはカロリーが低いとしても、やはり総合的に見て低カロリーとは言えないものです。

• ナッツは100gあたり平均的に約580kcal
• ハチミツは100gあたり294kcal

ナッツのハチミツ漬けだと、スプーン一杯15gとするとだいたい65kcal程度と計算できます。

吸収代謝の早いブドウ糖も含まれてはいますし、食べ過ぎなければ問題ない範囲ですが、カロリー過多にならにようには気をつけなければいけません。
例えば、プレーンヨーグルト200gにスプーン2杯でも約254kcal、これだけならダイエット食品と比肩するほどにヘルシーと言えます。

漬けておくだけで超簡単につくれるナッツのハチミツ漬け、ぜひお試しあれ。

糖質制限ダイエットはブームを巻き起こし、健康に良い、悪いなどネット上でも様々な噂が飛び交っています。

私はダイエット目的ではなく、体が悪かった事から糖質制限をはじめました。最初は夕方だけご飯・パン・麺類などを摂取しない生活を送っていたのですが、驚くほど体の調子が良くなったので少し調子に乗りまして、全ての食事でそれらの主食を抜く生活を始めました。

制限する上で色々辛い事はあったのですが、今では若い頃よりも体力がついて、風邪をひく回数も1/10程度に減少しました。食費は少しかかるようになってしまいましたが、本当に驚くほど医療費が減りました。

おいしかったお米やパンの事を思い出して（あーおにぎり食べたいなあ…）と思う事もままありますが、実際にお米やパンやパスタをガツガツと食べてしまう事はありません。それにはきちんと理由もありますので、記事の中でご紹介していきます。

えっ、そんなに！？正しく糖質制限するととっても体調がよくなる効果が

とにかく痩せる

とにかく痩せます。しかも、「そんなに一気に痩せちゃって大丈夫…？」と心配されるような痩せ方ではないのが魅力的です。極めて健康的に美しく痩せます。

知人に「どうしてそんなに痩せたの？」と聞かれた時いつも糖質制限の事を説明するのですが、いいこと尽くめで「簡単に痩せすぎで、逆に怪しい」と言われてしまうのが辛いところです。

運動してないのに筋肉がつく

糖質制限をはじめてこれがいちばんびっくりしたのですが、運動していないのに筋肉がつくのです。糖質制限を始めると定期的に謎の筋肉痛に襲われるようになりますが、多分この時に筋肉が増量しているのでしょう。

あまり使っていないところにも自然に筋肉がついていくので、デスクワークなどの方の腰痛の改善にも効果があります。

虫歯リスクが減る

「お菓子を食べ過ぎると虫歯になるよ」とお母さんから言われた、という方は多いのではないでしょうか。
実はお菓子よりももっと大量の糖質が含まれているのがお米などの主食。お米は、成分でいったらお茶碗いっぱいの角砂糖を食べているのと同じ糖質量なのです。

私は糖質制限をする前は謎の頭痛と歯痛に悩まされていましたが、制限をしはじめたらピタリと収まりました。

食後の眠気が少ない

食後ってものすごく眠くなりますよね。特にランチの後の眠気といったら、仕事に支障をきたしそうになります。
実はあの眠気、糖質のせいなのです。糖質を制限した食生活の場合、食後の猛烈な眠気がなくなります。また、そのおかげか仕事の集中力も高まります。

『正しく』糖質制限するのが絶対条件！気を付けるべき事

糖質が低ければ何をどれだけ食べてもいい？それは少し違います

糖質制限は『糖質を制限さえすれば何を食べても大丈夫』という謳い文句がありますが、実際に継続している私は少しこれに納得いかない部分があります。あまりにも過剰な油を摂取しすぎると少し調子が悪くなりますし、動悸がしてきます。

基本的に高糖質食材は食べない、油分は控えめ、そしてタンパク質をたくさん摂取する事がポイントです。

主食を抜いた分はタンパク質をとる

米・パン・麺を抜いたぶんに、唐揚げなどの惣菜や、油が大量にしみこんだ天ぷらをひたすら食べていたらどうでしょう。絶対美しく健康に痩せる事はできないと私は思います。

個人的に『糖質制限』ではなく、『タンパク質ダイエット』と名称を変更したいぐらいにタンパク質は大切です。豆腐、納豆、卵、チーズ、肉（魚）は毎日食べています。また、冷凍された枝豆をとても重宝しています。お米・パン・麺などの高糖質な主食の代わりにこれらを摂取するだけでもグンと健康になります。

数値を意識する事が大切！

糖質とは何かご存知でしょうか？
『炭水化物－繊維質＝糖質』です。繊維質は食品にそれほど多く含まれている訳ではありませんので、ほとんど『炭水化物＝糖質』と考えて問題ありません。
日本で販売されている食品にはほとんど成分表示があります。食べ物を買う前に、是非その数値を確認してみてください。

アウトな一例を挙げますと、

• 菓子パン：糖質55g
• おにぎり：糖質39g
• 櫛団子一本：糖質65g
• 蕎麦：糖質59g

など。

逆に大丈夫なものを挙げますと、

• 納豆：糖質5g
• 豆腐：糖質2g
• 卵：糖質0.4g
• ローストビーフ：糖質0.8g

などです。

また、餃子の皮は一枚糖質4g、唐揚げの衣も同程度です。食べて大丈夫な量というものを数値で換算できるようになればスムーズに糖質制限が続けられるでしょう。

本来はNGの食材も健康の為に取り入れる

厳密な糖質制限ではフルーツ・根野菜・トマトなどは高糖質とされているのでNGです。ですが、それらには糖質がある以上にビタミン豊富だったりとメリットが沢山あります。

個人的に糖質制限を続けてく上で、「メリットがあるものは少しぐらい食べてもOK」という事にしています。そうする事でストレスが減り、おいしく無理なく健康に制限を続けていく事ができます。

ビタミンの摂取が少し難しいので、サプリとの併用も

体を美しく保つにはビタミン類が必須です。フルーツ類を積極的に摂取すれば問題は無いのですが、それらは糖質が多めなので、沢山食べるのではなく少量に留めたほうがダイエット面では良いでしょう。

ビタミンの摂取についてはサプリメントが効果的です。

でも、死亡リスクが高まるんじゃ…？糖質制限にまつわる悪い噂

糖質制限すると死亡リスクが高まる？

糖質制限をすると寿命が縮む、心筋梗塞のリスクが高まる、という話があります。糖質制限の歴史はまだ浅く実践をしている人でも10年、20年という長期に至っていないので、寿命に関しては不明というのが正直なところです。

しかし基本肉食で、民族の食生活自体が自然な糖質制限だったというアイヌの人達はガンや糖尿病などを一切知らず、パン文化が流れ込むと共にそのような現代病に悩まされるようになったというデータがあります。糖尿病、ガン、それらの合併症の増加については、糖質過多・穀物過剰な食生活が招いているものと言えるでしょう。

つまり、糖質制限で現代人の5人に1人と言われる糖尿病などをはじめとする現代病が改善する代わりに、別の死亡リスクが少し高まる可能性がある、という程度の認識で問題ないでしょう。私自身の体調の良さからも、このあたりは強く実感するところであります。

糖質制限ってリバウンドする？

多くの方が言っている『糖質制限によるリバウンド』というのは、食生活を元に戻した時の事です。糖質制限とは食生活を改善し、ダイエット目的の場合はその副産物によって痩せる事が目的ですから、食事内容を元に戻してしまったら体質も体型もあっという間に元通りです。

しかしながら、一度制限が完全に軌道に乗ってしまった私は、個人的にもう糖質制限を辞やめる事は無いだろうと思っています。体調の事もありますが、何より体質改善した事によって、お米やパンなどの『炭水化物の塊』を食べると食後15分程度で凄まじい体調不良に襲われるからです…。体調不良だけの時はまだマシで、猛烈な歯痛までついてくる時もありました。人によっては皮膚が痒くなったり吐き気を催す事もあるそうです。お米やパンはおいしくて大好きなのですが、食後のあの猛烈な眠気と歯痛にはもう耐えられません。

糖質制限をするとすぐに効果を体感できますが、体質自体を改善するには少し時間がかかります。『リバウンドした』と言っている方は、体質改善する以前に糖質制限を辞めてしまって、体型が元に戻ってしまった方だと推測します。

私の体感では、あのふわふわした脂肪は炭水化物を摂取した時にだけ体につくものだと感じていますので、炭水化物の摂取をやめれば脂肪は消費される一方で、すぐに痩せる事ができます。

糖質をとらないと脳が働かなくなる？

『糖質をちゃんととらないと脳が働かないから、お米を食べないとダメだよ』という方もいらっしゃいます。

実際には糖質がなくても人体はタンパク質からケトン体という代替物質を生成できるので、基本的に問題ありません。また、何より現代の炭水化物主体の食生活で『糖質を全く摂らない』というのは基本的に不可能なのであまり心配する事はありません。糖質はお醤油、ソースなどの調味料にも多く含まれますし、先ほど挙げた低糖質食品にも糖質は少量ながら含まれています。

実は炭水化物には依存症があります。そこから脱するために、炭水化物の摂取を減らすと最初は頭がフラフラする事がありますが、これを指して『糖質を摂らないから頭が働かないんだ…』と勘違いしている方が多いようです。体質が改善していくにつれて依存症から脱し、フラフラするような事はなくなります。

まとめ

糖質制限で気を付けるべき事とその効果などをご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか？

正しく糖質制限する事で美しい体が手軽に手に入り、風邪や現代病リスクが圧倒的に減少します。現代に生きる人は炭水化物主体の食生活を送ってきていますので、ここからそれを切り替えるのはかなりの勇気が必要ですが、一度軌道に乗るともうやめられません。健康のありがたさは、何者にも代えがたいからです。

本記事が皆さまの参考になれば幸いです。

酢に果物をつけた果実酢。

飲みやすくヘルシーで、女性に大変人気ですね。体に良い効果がたくさんある酢に、たくさんの栄養が詰まっている果物の組み合わせは、美容にも健康にも効果抜群！

すでに市販されている果実酢を使っているという方も多いかもしれませんね。でも自家製果実酢なら、もっとバラエティー豊かな果実酢が楽しめますよ。

そこで今回は、さまざまな果実酢の効果やレシピを紹介していきます。

おいしくて、美容や健康にもうれしい効果のある果実酢を厳選しました。果実酢が好きな方や、果実酢に興味のある方はぜひ参考にしてくださいね。

こんなにある！お酢の効果

お酢には私たちの体にうれしい効果がたくさんあります。
そんなお酢の、主な健康パワーをご紹介します。

疲労回復効果が抜群

お酢はそのままだととてもすっぱいですよね。このすっぱさが苦手だという方もいるかもしれません。
でも、このすっぱさこそ酢の疲労回復の源。

お酢のすっぱさのもとは、有機酸と呼ばれる物質です。お酢の有機酸は、疲労のもとになっている乳酸という物質を分解してくれます。それにより疲れが取れて元気が回復するのです。

さらにお酢と糖分を一緒に摂取すると、体内のエネルギーの元であるグリコーゲンが補充されやすくなり、ますます効果的です。普通にお酢を取り入れるよりも、糖分が入っている果実酢のほうが疲労回復には効果的なのですね。

カルシウムの吸収を助けてくれる

お酢に含まれる酢酸には、カルシウムを溶かし出す働きがあります。

カルシウムはそのままだとなかなか体に吸収されにくいのですが、お酢に溶けたカルシウムは体に吸収されやすいのです。カルシウム不足が気になる方は、カルシウムが豊富に入っている食材と一緒にお酢も摂取するとより効果がアップしますよ。

血圧を下げてくれる

年齢とともに血圧が高くなってきているという方も多いのでは？
そんな方にもお酢は効果抜群！

お酢に含まれている酢酸は、体の中の血圧を調節する機能に直接働きかけてくれ、高くなった血圧を下げてくれるのです。

また、高血圧のために塩分を控えているという方も、ぜひお酢を使ってみてください。お酢を使うことで味の物足りなさを補うことができ、減塩に役立ちますよ。

血糖値の上昇を抑える

お酢には血糖値に急上昇を抑えるパワーがあります。
お酢は食事の後、胃の中の食べ物を胃の中にとどめ、ゆっくりと消化吸収させる働きがあります。

消化吸収がゆっくりと行われることで血糖値の急上昇が抑えられ、太りにくくなったり糖尿病の予防になったりとうれしい効果がたくさんあります。

お酢には体に良い効果がたくさんありますね。

でも、お酢を毎日料理に取り入れようと思ったらなかなか大変です。
かといってそのまま飲めるようなものでもありません。

そんなときに便利なのが「果実酢」なのです。
果実酢なら、ジュース感覚で飲むことができるので手軽に摂取できますね。

ではおすすめの果実酢と、その作り方をご紹介していきましょう。

使うお酢によって味が変わる

果実酢づくりに欠かせないものといえば「お酢」

でも一口に「お酢」といってもその種類はたくさんあります。そして使うお酢によって果実酢の味も変わります。

使う果物との相性もあります。

主なお酢の種類を以下にご紹介しますので、自分の好みに合ったものを選んで作ってみてくださいね。

フルーティでくせがない “リンゴ酢”

リンゴ果汁を発酵させて作ったお酢です。
お酢特有のツンとした香りが少なく、フルーティでマイルドな味わいが特徴です。

くせがないのでどんな果物にも合います。
お酢のにおいが苦手な方にもおすすめです。

酸味は強いがくせは弱い “ワインビネガー”

ワインを発酵させて作った酢です。
酸味は強めですが、くせが少ない味なのでお酢が苦手な方でも飲みやすいです。

どんな果物とも合うお酢です。

さっぱり爽快 “穀物酢”

小麦や米、トウモロコシなどの穀物や酒粕を原料とした酢です。

さっぱりとしてさわやかな味わいです。
爽快感のある果実酢を作るのにぴったりのお酢です。

コクと深味 “純米酢”

日本の代表的なお酢です。

米をお酒にしてから発酵させて作られています。

酸味が控えめで独特の香りとコクとまろやかさが特徴です。

果実酢に使うと味わい深いお酢になります。

香りが強く健康志向 “黒酢”

玄米が主原料のお酢です。

必須アミノ酸を豊富に含むお酢ですが、
匂いが強いため好みが分かれます。

果実酢にする場合は香りの強い果物で作ることをおすすめします。

果実酢の基本の作り方

では、いよいよ果実酢の作り方をお伝えしましょう。

基本の作り方さえ覚えておけば、どんな果物を入れても大丈夫！
まずは基本の作り方を覚えて、お好みの果実酢を作ってみてくださいね。

用意するもの

• お好みの果物

  

  選んだ果物によって味や効果が変わります。

  使う果物を選ぶ時のコツは、熟しすぎていないものを選ぶこと。その点だけ気を付けておけば大丈夫です。

  いろいろな果物で作ってみて、味や風味の違いを楽しんでみては？

• 糖類

  

  糖類を入れると甘みが付くだけではなく、浸透圧により果物のエキスを引き出す手助けもしてくれます。
  ただし甘いものがあまり好きではないという方は、糖類は控えめにしても大丈夫です。

  果実酢によく使われる糖類には、氷砂糖、グラニュー糖、はちみつなどがあります。

• 保存瓶

  

  果実酢を漬け込むのに不可欠なのが保存瓶です。

  金属製の蓋の瓶を使うときは、蓋のサビ防止のために蓋と瓶の間にラップを挟みましょう。

• まな板と包丁

  

  果実を切るときにつぶれると、お酢につけている間に腐敗してしまうことがあります。
  包丁はよく切れるものを選びましょう。

• ペーパータオル

  

  画像元：mery.jp

  果実酢づくりに水分は大敵です。
  水分が残っていると腐敗の原因になってしまうからです。

  ペーパータオルがあると、しっかりと水分をふき取ることができます。

• お酢

  

  選んだ果物によっても相性の良い酢は変わります。
  果物との相性や、ご自分の好みに合うものを選んでくださいね。

作り方

1. まずは使う道具の煮沸から

果実酢づくりに細菌は大敵！

使う道具に細菌がついていると腐敗の原因になってしまいます。
使う道具(包丁、まな板、瓶、瓶のふた)は煮沸消毒をして、滅菌しましょう。

煮沸した道具は、ペーパータオルでしっかりと水けをふいておきましょう。

2. 果実を酢に漬け込む

1. 果実は良く洗い、ペーパータオルでふき取ります。
   その後さらに完全に水気がなくなるまで乾かしておきます。
2. 材料をカットします。
   皮をむいたり種を取ったりしたら、小さくカットしましょう。
3. カットした果実を瓶に入れます。
   果実をすべて瓶に入れ終わったら糖類を入れましょう。
4. 瓶に酢を入れる
   最後に酢を静かに注ぎ、ふたをしめて冷暗所に保存しましょう。

3. 天地返しで熟成スピードをアップ！

果実酢を付けていると、糖類が溶けて果実が浮いてきます。
糖類の濃度が高い部分と果実のエキスの部分の2層に分かれてしまうためです。

このままおいておいても果実酢はできますが、ここで瓶をさかさまにする「天地返し」を行うことで熟成が早まります。
3日〜1週間に1回程度行うと良いですね。

ただし瓶のふたがしっかりと閉まっていることを確認してから行ってくださいね。

これがおすすめ！ぜひ作ってみてほしい果実酢

おいしくって美容や健康にも効果を発揮してくれる果実酢をご紹介します。レシピも一緒にご紹介しますので、気になるものがあったら試してみてくださいね。

レシピは飲みやすい組み合わせのお酢でご紹介していますが、違う種類のお酢を使っても大丈夫です。

オレンジ × リンゴ酢

生活習慣病の対策の果実酢として

オレンジにはビタミンC、カルシウム、カリウム、ペクチンなど栄養がいっぱい詰まっています。

ビタミンC

美容にはもちろん、風邪予防にも効果的です。

カリウム

血圧を整える効果がありますし、ペクチンは高血圧や動脈硬化に力を発揮します。

カルシウム

骨を強化したり、ストレスを和らげたりする効果があります。

美容はもちろん、生活習慣病にも効果を発揮する果実酢です。
飲むだけではなく、肉料理の隠し味にもおすすめです。

材料の分量と飲みごろ目安

オレンジ1個にリンゴ酢400ml、糖類50gの割合で作るのがおすすめです。
1か月ほどで飲み頃になります。

イチゴ × リンゴ酢

美肌と疲労回復に！子供も飲みやすい果実酢

イチゴは豊富にビタミンCが含まれていて、美肌や疲労回復に効果抜群です。
お酢にも疲労回復効果があるので疲れた時によく効く１杯です。

イチゴは果肉が柔らかく、香りや味がお酢に移りやすいので甘い風味で大変飲みやすい果実酢になります。
酢が苦手なお子さんでも飲みやすいですね。

炭酸などで割って飲んでももちろんおいしいのですが、ヨーグルトとの相性も抜群！
ぜひお試しください。

材料の分量と飲みごろ目安

イチゴ200gにリンゴ酢400ml、糖類50ｇの割合で作るのがおすすめです。
2週間ほど置くと飲み頃です。

ブドウ × リンゴ酢

ブドウのポリフェノールで発がん予防！お酢なのにワインと同様の健康効果

赤ワインに含まれるポリフェノールが体に良いというのは有名ですね。
ブドウ酢もそれと同様に体に良い効果をもたらしてくれます。

皮が黒いブドウには、アントシアニンという目に良い成分が含まれています。また、ポリフェノールももちろん含まれています。
ポリフェノールは発がん予防やコレステロールの酸化予防に効果大！

アルコールに弱い方やお子さんでも、ブドウ酢なら安心して飲むことができますね。

材料の分量と飲みごろ目安

巨峰一房に、リンゴ酢400ml、糖類100gの割合で作るのがおすすめです。
1か月で飲み頃です。

イチジク × リンゴ酢

二日酔い対策！？イチジクの健康作用が魅力の果実酢

イチジクを食べたことがある方はもしかしたら少ないかもしれませんね。

しかしイチジクは栄養価が高く体に良いと昔から重宝されていた果物です。
ペクチン、カリウム、カルシウム、ビタミン類など豊富な栄養成分を含んでいます。

また、イチジクは独自の酵素を持っていて、食べると消化作用を促進させたり、二日酔いになりにくくなったりするという話もあります。

こんなにさまざまな良い効果があるイチジクを酢につけると、さらにヘルシー度がアップしますね。

材料の分量と飲みごろ目安

イチジク400gにリンゴ酢600ml、糖類100gの割合がおすすめです。
1か月で飲み頃です。

バナナ × リンゴ酢

気持ちを落ち着かせてくれるトリプトファンを含む果実酢

バナナは栄養満点の果物。
生活習慣病を予防してくれるカリウムや、ビタミンB群、整腸作用のあるオリゴ糖などが豊富に含まれています。

またトリプトファンという物質も含まれており、トリプトファンには気持ちを落ち着かせてくれる作用があります。
ストレスが溜まってイライラしているときにもおすすめの果実酢です。

材料の分量と飲みごろ目安

バナナ2本にリンゴ酢400ml、糖類100gの割合がおすすめです。
2週間で飲み頃になります。

ブルーベリー × ワインビネガー

抗酸化作用で老け防止の果実酢

ブルーベリーは、視力回復に効果的なアントシアニンが豊富に含まれており、健康食品に使われることも多い果物です。

βカロチンやポリフェノールも豊富に含まれており、抗酸化作用が高い食品としても有名です。
アンチエイジングに効果的な果実酢です。

材料の分量と飲みごろ目安

ブルーベリー200g、ワインビネガー400ml、糖類50gの割合がおすすめです。
1か月で飲み頃になります。

マンゴー × 穀物酢

葉酸豊富なフルーツシロップのようなマンゴー果実酢

マンゴーは濃い甘みが人気の果物です。

βカロチンが多く含まれており、美容に最適です。
また葉酸も豊富に含まれており、貧血予防にも効果的です。

牛乳や豆乳で割って飲んだり、ヨーグルトに混ぜて食べたりするとおいしくいただけます。

材料の分量と飲みごろ目安

マンゴー1個、穀物酢400ml、糖類100gがおすすめの割合です。
2週間ほどで飲み頃です。

果実酢生活でおいしく健康に！

おいしくてしかも健康へと導いてくれる果実酢。
自分で作るとお好みの味で作ることができ、さらにできるのを待つわくわく感もあります。

市販のものを購入するよりも、いっそう果実酢生活が楽しくなりそうですよね。
ぜひいろいろな果実酢を作って、自分好みのレシピを見つけてくださいね。

年齢とともに目立ち始める白髪。

「白髪は年齢のせいだから仕方がない」とあきらめている方も多いですよね？
一度白髪が生えたらもう元には戻らないと思っている方も多いのでは？

でも、日ごろのケアで髪も若返りが可能なのです。
白髪の原因を知り、対策することで白髪を防ぐことができますよ。

今回は、家にあるものでできる簡単手軽な白髪の改善方法をお伝えします。

メラニン色素が不足すると白髪に！

髪の毛の色は、人によって様々です。
日本人の場合は黒い髪の方がほとんどですが、同じ黒でも真っ黒の方もいれば茶色っぽい方もいます。
これは、メラニン色素の量によります。

髪の毛の色は2種類のメラニン色素が関係している

髪の毛のメラニン色素には、「ユーメラニン」というものと、「フェオメラニン」というものの2種類があります。

ユーメラニン

黒い色を作る色素

フェオメラニン

黄色を作る色素

この2種類のメラニン色素の量の組み合わせにより髪の毛の色が変わります。

日本人に黒い髪が多いのは、ユーメラミンの量が多いためです。

では白髪はどのような状態なのかといえば、このどちらのメラニン色素も含まない状態です。

実は髪の毛というのは、できたときはすべて「白髪」なのです。
その白髪が成長していく過程でメラニン色素が混じり、髪の毛に色がつくのです。

生えてきた髪の毛が白髪のままだということは、髪の毛に混じる色素が足りない状態なのだということになります。

メラニン色素の原料になるのは「チロシン」というアミノ酸の一種です。
そしてこのチロシンが、「チロシナーゼ」という酵素と反応することでメラニン色素が作られるのです。

黒い髪が生えてくるには、「チロシン」が十分にあり、「チロシナーゼ」がしっかりと働くことが必要なのですね。

白髪になる原因は遺伝だけではない

以前は白髪は加齢や遺伝により起こるもので防ぐのは難しいと思われていたのですが、原因が少しずつ解明されるごとに、改善方法も明らかになってきています。

では、「チロシン」の量が減ったり「チロシナーゼ」の働きが低下したりするのはなぜなのでしょうか？

老化による酵素の減少

体内には様々な酵素があり、その酵素は年とともに減少してしまいます。それは「チロシナーゼ」も例外ではありません。

年を重ねるごとに白髪が増えるのは、このせいだったのですね。

栄養不足

ミネラル不足はチロシナーゼの働きを低下させてしまいます。

また、チロシンの生成にも栄養不足は悪影響。普段から栄養バランスに気を付けた食事をとることが大切です。

チロシンをサプリメントで増やす方法もありますが、チロシンは摂取しすぎてしまうとシミやそばかすの原因になることも。
食品からの自然な摂取ならそのような心配も少ないため食品からとることをおすすめします。

貧血

女性は毎月の生理や出産などで貧血になりがちです。
この「貧血」も白髪の原因となってしまうことがあります。

血液には体中に酸素や栄養を運ぶ大切な役割があります。その中にはチロシンも含まれています。
血液の量が減ってしまうということは、髪の毛に運ばれるチロシンの量も減るということになります。そのため貧血になると、白髪になりやすいのです。

ストレス

ストレスで白髪ができやすくなるということを聞いたことがある方も多いのでは？

ストレスは自律神経を乱してしまいます。自律神経が乱れることで血行が悪くなってしまい、髪の毛に栄養がいきわたらなくなってしまうのです。

そうなるとチロシンの量も減ってしまいますし、チロシナーゼの働きも低下してしまいます。
　

白髪の改善には、「チロシン」を増やし、「チロシナーゼ」の働きを促進することが大切なのですね。
そのためには外側からのケアはもちろん、体の内側からのケアを怠らないことが大切です。

では、白髪の改善には具体的にどのような方法があるのでしょうか？
お金をかけずにできる簡単な方法を集めてみました。

外側からケア

まずは、髪の毛の外側から直接ケアする方法です。
お家にあるもので簡単にケア用品が作れますので、お試しくださいね。

卵の薄皮ローション

チロシンもアミノ酸の一種ですが、髪の毛を作るためにはアミノ酸が欠かせません。卵の薄皮には、髪の毛を作る元となるアミノ酸が豊富に含まれています。

この栄養を頭皮に直接染み込ませることで、健康な髪の毛が生えてくるのを促してくれるのです。ただし、アレルギーを引き起こす場合もあるので使う前に必ずパッチテストを行いましょう。

材料

• 生卵　10〜15個
• ホワイトリカー(甲類焼酎)　200ml

作り方

1. 卵を洗いカラを割り中身を出します。
2. カラを水に1時間ほどつけ、カラの内側の薄皮をはぎとります。
3. 薄皮を風通しの良いところでカラカラになるまで乾かします。
4. 薄皮をガラス瓶に入れ、ホワイトリカーを注ぎ蓋をして冷暗所に1週間ほど置きます。

冷蔵庫で保管し、2週間ほどで使い切るようにしましょう。
ローションを直接頭皮につけて、1日2回ほどマッサージしましょう。

白髪だけではなく、薄毛にも効果的です。

紅茶のローション

白髪が気になる方は、白髪染めなどを頻繁に使っているという方も多いですよね。でも白髪染めは髪や頭皮に負担をかけてしまうため余計に白髪を増やしてしまう原因に。

そんな頭皮の傷みが気になる方におすすめなのが、「紅茶のローション」です。卵と同様紅茶にもアミノ酸が豊富に含まれています。

さらに紅茶の色素が髪に吸着されることで毎日使い続けると白髪を目立たなくする効果も。髪染めとは違って髪や頭皮を痛めることもないので安心ですね。

材料

• 紅茶のティーバック　3つほど
• 水　500ml

作り方

1. 紅茶のティーバックをお湯で煮出す
2. 冷ましたらスプレーボトルに入れる

冷蔵庫に保管し数日で使い切ります。
1日に2〜3回ほど、頭皮にスプレーしましょう。

髪が元気になり、白髪が生えるのを防いでくれます。
今生えている白髪も、紅茶の色素のおかげで少しずつ目立たなくなりますよ。

薄毛に悩んでいる方にも効果的です。

体の内側からケアして白髪を予防

先ほどもお伝えしたように、体の内側の原因によって白髪が増えることがあります。
体の内側からケアすることで白髪の原因を取り除き、白髪が生えてくることを予防することができます。

白髪に効果的な食品は、「貧血によいもの」「チロシンを増やすもの」「チロシナーゼを増やし働きを促すもの」が考えられます。
これらをすべて考えて取り入れるのは大変です。

でも、これらの効果をすべて得ることができてなおかつ手軽に取り入れられるものがあるんです。
しかも忙しい方でも調理いらずで簡単に取り入れられるのでおすすめですよ。

おすすめ食材その1　黒ゴマ

黒ゴマには血を補う作用があると考えられています。また、血行を促す作用もあります。
さらに黒ゴマは、漢方の世界では「若返り効果がある」とされています。
髪の毛だけではなく、美容や健康にもよさそうですね。

漢方では髪の毛のことを「血余」といいます。「血液が余ったら髪になる」という考え方です。
ゴマを食べて血液が増えることで、髪の毛が元気になり黒い髪が増えてきますよ。

黒ゴマは表面のカラが硬いため、そのままだと消化されず栄養分を取り入れることができません。
軽く炒るか、すって食べるのがおすすめです。

黒ゴマミルク

すったゴマを加えたドリンクなら、毎日手軽にゴマをとることができますよ。ゴマを自分でするのが面倒な場合はすりごまを購入しても大丈夫です。
でも刷りたてのものを使うほうがおいしいですし、効果も上がります。

材料

• 牛乳　200ml
• 黒ゴマ　大さじ1
• はちみつ　適量

作り方

1. 牛乳をマグカップに入れ電子レンジで温める。
2. すった黒ゴマを温めた牛乳に入れよくかき混ぜる。

お好みではちみつを加える。

大変おいしいのでおすすめです。

黒ゴマハニー

黒ゴマハニーは、はちみつにすりごまを混ぜるだけと作り方はとっても簡単。

パンに塗って食べるとおいしいのでおすすめです。毎朝パンを食べる方は、特に取り入れやすいですね。
ヨーグルトに混ぜて食べてもおいしいですよ。

黒ゴマ酒

毎晩晩酌する方におすすめなのが「黒ゴマ酒」
この黒ゴマ酒は、白髪だけではなく、血圧の低下や不眠にも効果があります。

毎晩飲むお酒に黒ゴマ酒を取り入れてみませんか？

材料

• 黒いりごま　500g
• ブランデー　1.8l
  *焼酎でも可

作り方

1. 広口瓶に黒いりごま500g、ブランデー1.8lを入れる。
2. 10分ほど湯煎する。
3. 上澄みを50mlグラスに入れお湯で割って飲む。

好きなお酒を飲みながら白髪対策ができるなんて、一石二鳥ですよね。
お酒好きな方は試してみてくださいね。

おすすめ食材その2　きなこ

きなこにも髪を健康にする働きがあります。

きなこには血行を促進するレシチンという成分や、若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEが豊富です。
これらの働きにより頭皮の血行が良くなり髪への栄養がいきわたり白髪が改善されるのです。

牛乳きなこドリンク

材料

• 牛乳　200ml
• きなこ　大さじ1
• はちみつ　適量

作り方

1. 牛乳をマグカップに入れ電子レンジで温める。
2. きなこを温めた牛乳に入れよくかき混ぜる。
3. お好みではちみつを加える。

ごまきなこドリンク

先ほどのごまをあわせてドリンクを作ってもおいしいですよ。
きなこと黒ゴマ、二つのパワーが合わさってより効果があるドリンクになりますよ。

材料

• 牛乳　200ml
• きなこ　大さじ1
• 黒ゴマ　大さじ1
• ココア　大さじ1
• はちみつ　適量

作り方

1. 牛乳をマグカップに入れ電子レンジで温める。
2. きなこ、黒ゴマ、ココアを温めた牛乳に入れよくかき混ぜる。
3. お好みではちみつを加える。

牛乳の量などはお好みで調節してみてくださいね。

毎日の食事の中に様々な食材を取り入れるのはなかなか大変ですが、黒ゴマときなこなら、調理いらずで手軽に取り入れることができますね。
白髪が気になる方はぜひお試しくださいね。

白髪を染めたいけど、髪のダメージが気になる方は

白髪対策に白髪染めを使うと頭皮と髪にダメージを与えてしまうことがあります。染めた後のパサパサ感やギシギシ感はとても不快です。
特に頭皮へのダメージは白髪を増やす原因になってしまう恐れが・・・。

白髪染めの悩みを解決してくれる、頭皮にダメージを与える成分が入っていない、むしろ地肌をいたわり髪のダメージを補修してくれる白髪染めがあります。
「白髪を早くなくしたい」「美しい髪を取り戻したい」と思っている方には、天然由来の染料で髪の芯までしっかり染めてくれるこのアイテムがおすすめ。

髪に潤いを与え、キューティクルを補修してつや髪にしてくれる成分が含まれたヘアカラートリートメントなので、髪染めをしすぎたダメージヘアの黒染めにもお使いになれます。

白髪を改善して、見た目も中身も若々しく

白髪は見た目が老けて見える原因になります。
白髪が改善されるだけでも、十分に若々しい印象になりますね。

しかも白髪改善の方法は美容や健康にも効果的なものばかり。
白髪を改善させようと努力するうちに、体の中も若々しくなれますよ。

白髪はもう治らないとあきらめていた方。
今回ご紹介した方法を参考に、白髪改善を始めてみませんか？
白髪を改善して、見た目も中身もアンチエイジングしてくださいね。

あたしに骨粗しょう症は関係ないわーとか、思っていませんか？
骨粗しょう症といえばお年寄りの病気。若い女性には関係ないと思われていたからです。

しかし最近、骨粗しょう症になっていない人でも「骨粗しょう症予備軍」の可能性があると判ってきました。

あたしに骨粗しょう症は関係ないわーと、あんなこと・こんなことをしていると「骨粗しょう症予備軍」へ入団決定！
やがては本物の「骨粗しょう症」に入団することになるのです！

「骨粗しょう症予備軍」に入団しないためには、何をすれば良いのでしょうか？

1. 「骨粗しょう症」は、どういう病気？

「骨粗しょう症」は、骨の強度が低下する病気です。
患者の80％は女性であるといわれ、50歳以上の女性は3人に1人が骨粗しょう症にかかると言われています。

男性も骨粗しょう症になるのですが、女性の方がかかりやすいとされる病気なのです。

健康な骨は、中味がぎっしり隙間なくつまっているのですが、骨粗しょう症になってしまった骨は、レントゲンで撮影すると中味がスカスカ。
こうなると、ちょっとしたことで骨折するようになります。

骨粗しょう症は、すぐ折れる？

これがホントにカンタンに骨折するらしく、ハデに転んだならまだしも、机に手をついたとか、ちょっとよろけたとか・・・

「あのお年寄りが、そんなことで骨折したの？！」というパターンの世間話がありますが、その種の世間話をよく聞いてみると、大半の原因は骨粗しょう症です。

骨粗しょう症は、すぐ防げる！

でも、骨粗しょう症を怖がらなくても大丈夫。日ごろの心がけしだいで、カンタンに避けられる病気です。

女性なら誰でもなりやすいけど、誰でも予防できる。それが骨粗しょう症なのです。

2. 骨粗しょう症には「骨粗しょう症予備軍」がある！

骨粗しょう症は、年をとってからの病気。あたしには骨粗しょう症なんて関係ない。
そう考える女性が多いようです。

これまで骨粗しょう症というと、お年寄りだけの病気と思われていたからです。

しかし最近、骨粗しょう症になりやすい生活をしていると、誰でも「骨粗しょう症予備軍」になれることがわかってきました。
栄養不足や運動不足など、骨粗しょう症になりやすいライフスタイルを積み重ねていれば、年齢や性別に関係なく、誰でも「骨粗しょう症予備軍」に入れるのです。

もし「骨粗しょう症予備軍」に入れたら？

プロ野球のチームに「一軍」「二軍」があるように、骨粗しょう症にも「骨粗しょう症」「骨粗しょう症予備軍」があるそうです。

「今はまだ骨粗しょう症になってはいないが、将来、骨粗しょう症になれる素質が充分にある！」

そういう人が「骨粗しょう症予備軍」に入れます。

プロ野球の二軍に入れたら、将来、一軍で活躍できるかもしれません。
でも「骨粗しょう症予備軍」に入れたら、将来、待っているのは「骨粗しょう症」。

「骨粗しょう症予備軍」に入らないためには、どうすれば良いのでしょうか？

3. 予備軍から「骨粗しょう症」へ移籍する時期は？

「骨粗しょう症予備軍」に入らないためには、骨粗しょう症への「移籍シーズン」を知っておくと役に立つでしょう。

女性の場合、「骨粗しょう症予備軍から、骨粗しょう症に移籍するのは、この頃だろう」と推定できる時期があるのです。

閉経は、骨粗しょう症への移籍時期？！

女性の多くが骨粗しょう症になるのが、閉経の前後、とくに閉経後です。

閉経前に「骨粗しょう症予備軍」に入っていると、骨粗しょう症へ移籍する確率がより高い、ということになります。

閉経と、骨粗しょう症の関係は？

閉経で骨粗しょう症が増えるのは、女性ホルモン（エストロゲン）と骨粗しょう症が関連しているからです。

エストロゲンは、女性ホルモンとも呼ばれていますが、カラダのいろいろな場所で、健康効果を発揮しているホルモンです。

エストロゲンは、骨の新陳代謝に関連しています。
エストロゲンが充分に分泌されていれば骨密度が保たれるし、なんらかの原因でエストロゲンの分泌が減ると、骨密度が低下してしまうのです。

閉経後はエストロゲンが減ります。そうすると骨密度が減ります。
そこから骨粗しょう症を発症することがあり、やがては骨折トラブルにつながるのです。

ただし、エストロゲンが減ったというだけで、骨粗しょう症になるとは限りません。
食事が偏っていたり、運動不足だったり、他の複数の原因が重なってくると、「骨粗しょう症」への移籍の可能性が出てくるのです。

4. 「骨粗しょう症予備軍」に入らないためには？

骨粗しょう症にならないためには、「骨粗しょう症予備軍」に入らないことが大切。そうすれば、閉経した時の「骨粗しょう症になるかも」という不安が少なくてすみます。

「骨粗しょう症予備軍」への入団を防ぐのはカンタンで、栄養と運動に気をつけるだけです。

ただし・・・スナック菓子や甘いもの、ファーストフード。
毎日、美味しくて魅力的なものばかり食べていて、さっぱり運動しない。
そういう女性は、少し注意が必要かもしれません。

骨は日々活発に新陳代謝をしています

骨は新陳代謝をくり返すことで、生命の維持に必要な量と構造を保っています。いつも骨のどこかで、古い部分が壊され、新しい部分が作り出されているのです。

ただし、栄養という材料がなければ、骨は骨を作り出すことができません。

スナック菓子やインスタント食品ばかり食べていると栄養不足、つまり骨の材料が足りなくなります。

材料が足りないと骨の中味はスカスカになり、極端な場合、骨粗しょう症に至ってしまうのです。

5. 骨粗しょう症予備軍に入団しないための栄養は？

骨粗しょう症予防のポイントは、骨粗しょう症予備軍に入団しないこと。
そのために効果的な対策は「栄養」「運動」「睡眠」の3つです。

栄養／骨の原料をカラダに取り入れる

骨粗しょう症にならない元気な骨をつくるためには、バランスの取れた栄養が必要となります。

骨密度を増やす栄養素で重要なのは、カルシウム、ビタミンD、ビタミンKだと言われています。

• カルシウムを多く含むのは、牛乳や乳製品、小魚、小松菜などの葉野菜、大豆製品などです。
• ビタミンDは、鮭やサンマなどの魚類、シイタケなどのキノコにも含まれています。
• ビタミンKを含むことで知られているのは納豆。他にもホウレン草やニラ、ブロッコリーなどの野菜にも含まれています。

ただし、この3つの栄養だけ集中して摂っても、意味がありません。
あらゆる材料が揃っていないと、ビルが建設できないのと同じ。カラダを作るにも、あらゆる栄養素が必要なのです。

肉や野菜・豆類など、基本的な栄養をひととおり摂った上で、カルシウム、ビタミンD、ビタミンKに気をつけるようにしましょう。

6. 摂った栄養で、骨密度を増やすには？

骨粗しょう症にならない健康な骨を作るには、豊富で充分な栄養が必要です。

しかし「骨に必要な栄養は摂ったから」と、そのままじっと動かずにいると・・・太ります。
「動かない」つまり「栄養もカロリーも消費しない」のですから、すべての栄養とカロリーが「太る」へ集中することが予想されるのです。

運動しないと、骨密度が減る！

それに運動不足は、骨密度減少の原因とされています。
骨に必要な栄養を摂ったら、骨密度を増やすため、仕事・家事・スポーツなどで、積極的にカラダを動かしましょう。

寝ないと骨が成長しない？！

健康な骨を作るには、充分な睡眠も必要です。骨の新陳代謝に貢献する成長ホルモンは、睡眠中しか分泌されません。

成長ホルモンは、成長期の子供だけのものではありません。
骨を成長させたり、疲労を回復させたり、傷ついた細胞を修復して美肌に導いたり。成長ホルモンは大人になっても大活躍しているのです。

　

「栄養豊富な食事」「充分な運動」「質の良い睡眠」この3つに気をつければ、骨粗しょう症予備軍への入団を回避できます。でも実はこれ、すべて女性のビューティ＆ヘルシーに欠かせない生活の基本でもあるのです。

「結局、基本に戻るのかー」という感じもしますが、

日々の栄養・運動・睡眠に気をつけて、骨粗しょう症知らずの、美と健康な毎日をお過ごしください。

妊娠中や出産後、体にはさまざまな変化が起こります。それにともない体に不調が起こることも…。

そのうちのひとつに、体のむくみがあります。その中でも特にむくみやすい部位といえば「脚」。

妊娠していないときでも、夕方になると脚がむくむことがありますよね？このことからもわかるように、脚はもともとむくみやすい部位でもあります。
妊娠中や出産後はただでさえむくみやすい状態にあるので、ほとんどの方が脚のむくみを経験しているかもしれませんね。

脚がむくむと、、靴が履けなくなったり脚が太く見えてしまったりしてとっても不快です。
この不快な「脚のむくみ」を解消させるには、どうすればよいのでしょうか？

今回は、おうちで手軽に取り組める脚のむくみ解消法をご紹介します。

産前産後はむくみやすい要因がいっぱい！

では妊娠中や出産後、なぜむくみやすくなるのでしょうか？
むくみは通常、何らかの要因によって体内の水分バランスが崩れてしまうことによって引き起こされます。

妊娠中と出産後では、この水分バランスを崩す原因が少し違うのです。
まずは、それぞれの場合ごとにむくみが起こる原因についてお伝えしましょう。

むくみがあるとき、体の中はこのような状態になっています。

妊娠中は、体内の水分を溜め込みがちに

妊娠中期ころから、脚のむくみを訴える方が増えてきます。
最近は冷え性の方が多いためか、通常は臨月のころに見られることの多い脚のむくみを妊娠中期ごろから訴える方が増えているのです。

妊娠中は、血液中の水分量が通常のときより3割ほど増加しています。
また、エストロゲンというホルモンの作用によって水分を体内に溜め込むようになります。
これは出産のために必要なことなのですが、急激に体内の水分量が増えるために体が対応できず、その結果むくみが起こりやすくなるのです。

さらに赤ちゃんが大きくなるにつれて骨盤の中が圧迫され、下半身の血流が滞りがちになってしまいます。
ただでさえむくみやすい状態にあるときなので、これによりさらに脚がむくみやすい状態になってしまうのです。

出産後は一気に体内の水分が放出される

実は、妊娠中よりも出産後のほうがむくみがひどくなる方が多いようです。
では、出産後はなぜ脚がむくみやすくなるのでしょうか？

妊娠中体内の水分量が増えるというお話をしましたが、出産後はこのため込んだ水分が一気に体の外に放出されます。それにより体は水分不脚になると認識してしまい、必要以上に体内に水分を溜め込もうとしてしまいます。
これがむくみの原因となってしまうのです。

また、出産後は赤ちゃんの授乳などにより座った状態でいることが多いですよね。これにより、体内の水分は脚に溜まりやすくなります。
そのため、より脚がむくみやすくなってしまうのです。

このように、妊娠中は水分を体内に溜め込み、出産後は溜め込んだ水分が一気に放出されることで水分バランスが崩れてしまいむくみやすくなっているのです。
特に、通常でも脚はむくみやすい部位なので注意が必要ですね。

では、脚のむくみにはどのような対策をとればよいのでしょうか。

日常の習慣を見直すことで、むくみ予防

まずはなるべくむくみが起こらないようにするために、日常の習慣を見直してみましょう。
ちょっとしたことの積み重ねで、むくみを予防することができますよ。

長時間座るとむくみやすくなる

脚がむくみやすいのは、重力の影響で水分が下のほうに溜まりやすいためです。
その上ずっと座りっぱなしで同じ体勢が長時間続くと、血流も悪くなり、余計に脚に老廃物や水分が溜まってしまいます。

産後は特に授乳などで座りっぱなしの体勢でいることが増えると思います。
ですから意識的に立ち上がったり部屋の中を歩いたりして、同じ体勢が続かないように気をつけることが大切です。
また、座ったままでできる脚の体操がありますので、そのようなものを取り入れるのも効果的です。

脚の体操のやり方

1. いすに腰掛けて、膝がまっすぐになるように片方の脚を上げます。
2. 反対側の脚も同様にあげます。

これを1時間に1度くらいのペースで行いましょう。

座ったままで簡単に行うことができるので、試してみてくださいね。

塩分の取りすぎはむくみの元！

塩分をたくさん摂取すると、体内の塩分濃度が高くなります。
それによって体内では塩分濃度を下げようとする作用が働き、水分が体に溜め込まれます。
これにより水分が排出されにくくなるため、むくみが起こってしまうのです。

妊娠中や出産後はそれでなくてもむくみやすい状態です。
なるべくむくむ要因になることは避けたいですよね。

塩分対策に効果的な食品の成分のひとつに｢カリウム」というものがあります。カリウムには、塩分を尿として外に排出してくれる働きがあります
カリウムを多く含まれた食品を取ると、むくみ解消に効果がありますよ。

カリウムを多く含む食品には、サツマイモ、ジャガイモ、きのこ類、ほうれん草、海藻類、フルーツ(特にバナナ、アボカド)などがあります。
毎日の食事の中に取り入れて塩分対策を行い、むくみを解消しましょう。

毎日の食事でむくみ対策

先ほども、カリウムを多く含む食品がむくみに良いとお伝えしました。
それ以外にもむくみに効果がある食品がいくつかあるのでご紹介しましょう。

クエン酸

クエン酸は代謝を高めてくれるため、むくみに効果的です。
クエン酸が多く含まれている食べ物には、柑橘系の果物、梅干、トマトなどがあります。

ビタミンE

ビタミンEには、血流を促進する効果があります。
血流が悪くなると、余分な老廃物や水分が体の中に溜まってしまいむくみの原因となるのです。
ビタミンEが多く含まれる食品には、かぼちゃ、ナッツ類、モロヘイヤなどがあります。

たんぱく質

たんぱく質が不脚すると、血液の中の水分が外に出てしまいそれがむくみの原因になります。
たんぱく質は、卵、肉、魚、大豆などに含まれています。
肉は、脂肪分の少ない鳥の胸肉や赤身がおすすめです。

加工食品や外食ばかりの偏った食生活を送っていると、ますますむくみがひどくなってしまいます。バランスの良い食事を取ることが、むくみ対策には大切です。

妊娠中や出産後は、赤ちゃんのためにも食生活には気をつける必要があります。バランスの良い食生活は、赤ちゃんのためにもなるのです。

利尿効果のあるお茶で水分バランスを整える

毎日飲むお茶を変えるだけでも、むくみに効果がありますよ。
妊娠中や授乳中でも安心して飲めるように、ノンカフェインのものをご紹介します。

杜仲茶

利尿作用が高いとして有名なお茶です。
漢方薬としても重宝されています。
ダイエット効果もありますので、体重が気になる方にもおすすめです。

たんぽぽ茶

コーヒーの代用品として飲む方も多いですよね。
血行促進や、便秘改善にも効果があります。

とうもろこし茶

癖がなく飲みやすいお茶です。

どくだみ茶

むくみに効果があるだけでなく、妊娠中や産後に必要な栄養素もたくさん含まれています。
味に癖がありますが、気にならない方にはぜひおすすめです。

むくみがひどくなってくると水分を控えたほうが良いのかと考えがちなのですが、実は水分をしっかりと取るほうがむくみには効果的です。
むくみに効果のあるお茶を飲んで、しっかりと水分補給をしましょう。

妊活力を上げるおすすめのお茶の記事も参考にしてみてください。
→　妊娠力アップ効果が期待できるお茶！？おすすめの飲み物とその飲み方

お茶ごとにさまざまな効果がありますので、自分に合うものを選択してみてくださいね。

寝る姿勢に気をつけるとむくみに効果あり

脚は、重力の影響で老廃物や水分が溜まりやすくなっています。
寝るときに脚の下に枕などを置いて脚の位置を高くすると、寝ている間に脚に溜まった水分や老廃物が流れむくみが解消されることがあります。

このように、日常生活を少し見直すだけでもむくみには効果があります。
しかし、むくみがひどい場合はそれだけではなかなか解消されません。

次に、なかなか解消されないむくみに効く方法をご紹介します。

スペシャルケアでむくみを解消

日常のなかで対策を行ってもなかなか良くならないときは、もう一歩進んだ対策が必要です。
でも、これからご紹介する方法はお家で簡単に取り入れることができる方法ばかり。
ひどいむくみに悩まされている方は参考にしてみてくださいね。

足湯、半身浴で血行促進

洗面器に熱いお湯を入れて脚を10分ほど温めましょう。
血行が良くなるためむくみが改善しやすくなります。

時間があるときは、半身浴を行うとより効果的です。

足湯や半身浴を行うとき、アロマオイルを少したらすとより効果がアップしますし、リラックス効果も得ることができます。

むくみに効くアロマオイルには、ゼラニウムやレモンなどがあります。
ただしアロマオイルの中には、妊娠中の使用が禁じられているものがあります。
妊娠中に使用する場合は、よく確認をしてからにしましょう。

着圧ソックスでむくみ解消

着圧ソックスには、脚を締め付けることで血行を促進し老廃物を流す働きがあります。
最近は安価な商品も売られており手軽に使用することができます。
ぜひ試してみてくださいね。

着圧ソックスといえば「メディキュット」が有名ですよね。

マッサージで老廃物をすっきり流す

マッサージには、脚に溜まった老廃物を流す効果があります。
ただし、リンパマッサージは妊娠中にはあまりよくないとされていますので、妊娠中にマッサージを行う場合は医師に確認してからにしてくださいね。

マッサージの仕方については、以下の動画を参考にしてみてくださいね。

脚首のストレッチで簡単むくみ対策

脚首を動かすだけでもむくみに効果的です。

脚首を前後に動かしたり回したりするだけで、血液が流れやすくなります。
脚の指をグー、パーするのも効果的です。
寝た状態や座った状態でもできるため、産後すぐや、妊娠中でも無理なく行うことができますよ。

下の動画も参考にしてみてくださいね。

サプリでお手軽むくみ対策

産後は、慣れない育児でてんてこまい。
妊娠中も、仕事や家事で忙しくて、なかなかむくみ対策に時間がさけないというかたもいるのでは？
そんな方は、むくみに効果的なサプリメントを試してみては？

むくみに効果のあるサプリメントはたくさんありますが、妊娠中や授乳中はどんなものでも飲めるというわけではありません。
サプリを飲むときは、お医者さんに確認してからのほうが安心ですね。

むくみ対策で、産前産後を快適に！

いかがでしたか？

妊娠中や出産後はさまざまな要因が重なり合い、むくみが起こりやすい状態になっているのですね。
そして、要因によって効果がある方法もさまざまです。
今回いろいろな方法をご紹介しましたので、これらを組み合わせて自分だけのむくみ対策を見つけてみてくださいね。

また、むくみには病気が隠れている場合もありますので、なかなかむくみが引かない場合はお医者さんに相談してみてくださいね。

むくみ対策をしっかりと行い、健康で快適な毎日を過ごしましょう。